ভারতীয় খাবার সুস্বাদু। মশলা এবং টপিংসের বৈচিত্র্যময় সংমিশ্রণ কেবল খাবারকে ক্ষুধার্ত করে তোলে না বরং এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে। মশলাগুলিকে ভারতীয় রন্ধনশৈলীতে প্রচুর পরিমাণে বলে মনে করা হয় এবং অল্প বা কোন তেল দিয়ে প্রস্তুত করা হলে এগুলি অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে। বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত ভারতীয় মশলা এবং মশলা খাওয়া অনেক রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। তারা শরীরের চর্বি কমাতেও সহায়তা করে। এখানে সবুজ খাবার রয়েছে যা ওজন কমাতে এবং চর্বি দ্রুত পোড়াতে সাহায্য করতে পারে।