আয়ুর্বেদে, পারওয়াল, পটোল বা পয়েন্টেড-করলা (ট্রাইকোসন্তেস ডায়িকা) উদ্ভিদ বিভিন্ন রোগ যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য, জ্বর, ত্বকের সংক্রমণ, ক্ষত, কম ক্ষুধা এবং হজমের সমস্যার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। উদ্ভিদের পাতার রস ফিব্রিফিউজ, এডিমা, অ্যালোপেসিয়া এবং যকৃতের বৃদ্ধির সাব্যাকিউট ক্ষেত্রে চিকিত্সার ক্ষেত্রে খুব কার্যকর। রান্না করা পারভাল ক্ষুধা ও হজম উন্নতিতে সহায়ক।
পারওয়াল হ’ল ভোজ্য ফল এবং পাতাসহ এক বিস্তৃতভাবে আরোহণকারী bষধি। এটি ভারতবর্ষে, অন্যান্য অনেক এশীয় দেশ এবং অস্ট্রেলিয়ায় পাওয়া যায়। এটি মূলত তার ভোজ্য ফলের জন্য চাষ করা হয় যা ভারতে পারওয়াল, পলওয়াল, পারমাল, পটোল এবং পোতালা নামে পরিচিত। এগুলি 5-15 সেন্টিমিটার লম্বা এবং টেপা প্রান্তগুলি রয়েছে। এগুলির দৈর্ঘ্য বরাবর সাদা এবং সবুজ স্ট্রিপ রয়েছে এবং ভিতরে সাদা-বাদামি বীজ রয়েছে।
পারওয়াল রান্না করে সবজি হিসাবে খাওয়া হয়। এটি তুষার পরিবার, কুকুরবিতাসেইয়ের অন্তর্ভুক্ত। শসাবাটিশি একটি অত্যন্ত উদ্ভিজ্জ পরিবার এবং এই পরিবারটির মধ্যে রয়েছে কারেলা, লাউকি, তোরি, কুমড়ো, শসা, তিতা আপেল এবং তরমুজ। কাকুরবিত পরিবারের সদস্য কেবল অর্থনৈতিকভাবেই গুরুত্বপূর্ণ নয়, তারা চিকিত্সার দিক থেকেও সমৃদ্ধ। এই পরিবারের অনেক সদস্য রক্তে শর্করাকে হ্রাস করার বৈশিষ্ট্য দেখায় এবং ডায়াবেটিস বিরোধী ড্রাগ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
প্রস্তাবিত-লাউ: পটোল (পারওয়াল) স্বাস্থ্যের জন্য আশ্চর্যজনক উদ্ভিজ্জ
আয়ুর্বেদে, পারওয়াল, পটোল বা পেন্টেড-করলা (ট্রাইকোসন্তেস ডায়িকা) গাছটি বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। পারওয়াল হ’ল একটি স্বাস্থ্যকর শাকসব্জী যা অনেক চিকিত্সা ব্যবহার করে এবং এটি বেশ কয়েকটি আয়ুর্বেদিক ওষুধ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। প্যারাওয়াল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অনেক উপকারী এবং এটি কোষ্ঠকাঠিন্য পরিচালনার জন্য একটি দুর্দান্ত উদ্ভিজ্জ।
পটলের স্বাস্থ্য উপকারিতা
অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে এবং এটি মানুষের কাছে কম জানা যায়। উদ্ভিজ্জ পুষ্টিকর খাবারগুলির মধ্যে একটি হিসাবে রেট দেওয়া হয় এবং ভিটামিন এ, ভিটামিন বি 1, ভিটামিন বি 2 এবং ভিটামিন সি এর মতো ভিটামিন সরবরাহ করা হয় পয়েন্টেড লাউ আপনাকে খুব কম ক্যালোরিও সরবরাহ করে এবং তাই এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে। আয়ুর্বেদে, পয়েন্টযুক্ত লাউ গ্যাস্ট্রিক সমস্যার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং এটি প্রাকৃতিক আফ্রোডিসিয়াক হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা যৌন জীবন উন্নত করতে পারে।
অন্যদের মধ্যে নীচে তালিকাভুক্ত কর্কশ জাতীয় কিছু জনপ্রিয় স্বাস্থ্য বেনিফিট রয়েছে
1. রক্ত পরিশোধক
রক্তের শুদ্ধির জন্য পটোল বেশ উপকারী। আয়ুর্বেদ অনুসারে কর্ফ কাফাকে নিয়ন্ত্রণ করতে দক্ষতার সাথে কাজ করে। এটি আমাদের রক্ত, টিস্যু পরিষ্কার করতে সাহায্য করে এবং ত্বকের যত্নও প্রদান করে। রক্ত পরিশোধন প্রতিটি মানুষের জন্য সত্যই গুরুত্বপূর্ণ। এটি আপনাকে সমস্ত রোগ থেকে মুক্ত রাখবে। এমনকি আপনার দেহের ভিতরে থাকা অমেধ্যগুলি রক্ত প্রবাহ থেকে দূরে চলে যাবে।
২. ফ্লু হ্রাস করে
Coldতু পরিবর্তনের কারণে যে সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেয় তার মধ্যে অন্যতম সাধারণ সর্দি এবং ফ্লু। আয়ুর্বেদ অনুসারে পারওয়াল আপনার অনাক্রম্যতা বাড়ানোর ক্ষমতা রাখে। এটি ফ্লু, গলা সমস্যা এবং উচ্চ তাপমাত্রার চিকিত্সার জন্য ওষধের মতো ব্যবহার করা হয়। আপনি যদি নিয়মিতভাবে পারওয়াল বা পয়েন্টযুক্ত লার্জি খেতে পারেন তবে এটি সর্দি এবং ফ্লুর সমস্যা কমাতে সহায়তা করে।
3. হজমে উন্নতি করে
সবুজ রঙের পারওয়াল প্রচুর পরিমাণে ফাইবারযুক্ত, যা সঠিক হজমে প্রচার করতে সহায়তা করে। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা এবং লিভার সম্পর্কিত কিছু সমস্যা সমাধানে সহায়তা করে। আপনি যদি হজম করতে পারেন তবে আপনার সিস্টেমটি পরিষ্কার হবে। ফলস্বরূপ আপনি সুস্থ থাকার আরও ভাল সম্ভাবনা পান। আপনার নিয়মিত ডায়েটে পারওয়ালের মতো বাউন্ডারের মতো রাউজেজ হজম উন্নতির জন্য বেশ উপকারী।
ভারতে, হজমজনিত সমস্যার জন্য পেইনড লার্জ গ্রহণের ঐতিহ্যবাহী উপায় হ’ল এটি প্রতিদিন দুই থেকে তিন মাস ধরে রাখা। এর সাথে, এই রুটিনটি অনুসরণ করার আগে হজম শক্তি তার চেয়ে দ্বিগুণ হয়ে যায়।
৪) বার্ধক্যজনিত কারণগুলির সাথে লড়াই করুন
বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের বলিরেখা এবং সূক্ষ্ম রেখাগুলি সর্বাধিক সাধারণ দৃশ্যমান লক্ষণ। পারওয়ালে ভাল পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন এ এবং সি থাকে যা ফ্রি র্যাডিক্যাল অণুগুলির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে যা বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলিকে উত্সাহিত করে। বার্ধক্য প্রতিটি ব্যক্তির জন্য এক ভয়ঙ্কর উদ্বেগ হয়ে ওঠে। যেহেতু এটি একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া, তবুও এই দিনগুলি বার্ধক্যের প্রক্রিয়াটি ইতিমধ্যে শুরু হচ্ছে। এটি বাতাসে দূষণ এবং দূষণের কারণে ঘটে। তবে, প্রাকৃতিক পারওয়ালগুলি বার্ধক্যজনিত কারণকে উপকৃত করতে পারে। বার্ধক্য প্রক্রিয়া স্থগিত করার জন্য আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে পারওয়াল অন্তর্ভুক্ত করুন।
5. কোষ্ঠকাঠিন্য আচরণ করে
কোষ্ঠকাঠিন্য এমন একটি বেদনাদায়ক স্বাস্থ্য সমস্যা যা সাধারণত মহিলাদের বা পুরুষদের মধ্যে কম জল খাওয়ার ক্ষেত্রে দেখা যায়। এমনকি যখন আপনার প্রচুর খনিজ যেমন আয়রন ইত্যাদি সমৃদ্ধ খাবার থাকে, তখন এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্ম দিতে পারে। পারওয়াল শাকসব্জিতে উপস্থিত বীজগুলি মলকে আরাম দিতে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা হ্রাস করার জন্য সুপারিশ করা হয়। কোষ্ঠকাঠিন্য হ্রাস পেতে নিয়মিত পারওয়াল করুন
6. রক্তে শর্করার এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে
আপনি যখন পারওয়াল ডিশ খাচ্ছেন তখন তা থেকে বীজ বের করে দেবেন না, তারা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে, যা দেহের কোলেস্টেরলকে কমিয়ে দেয়। এটি আপনার নিয়মিত ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা প্রাকৃতিক উপায়ে এটি নিয়ন্ত্রণ করতে বেশ উপকারী।
7. ওজন হ্রাসে সহায়তা করে
আমরা সবাই ক্রমাগত আমাদের ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করে যাচ্ছি। ফিট এবং জরিমানা রাখা সাম্প্রতিক সময়ে অন্যতম চূড়ান্ত মন্ত্র। লোকেরা নিজের শরীরের ওজন হ্রাস করতে প্রায় সবই করছেন। এক-দু’সপ্তাহের কথা নয়। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে আপনাকে আপনার অনুশীলন এবং ডায়েট সম্পর্কে সতর্ক থাকতে হবে। লাউ শাকসবজি পয়েন্টযুক্ত কর্কিতে কম ক্যালোরির সম্পত্তি রয়েছে। সুতরাং, কেউ এই ওজন কমাতে সন্দেহ ছাড়াই এই উদ্ভিজ্জ ভিত্তিক তরকারি খেতে পারেন। এটি আপনার পেটকে পূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করে এবং খাওয়ার প্রয়োজনীয়তা নিয়ন্ত্রণ করে।