আপনি কি হতবাক হবেন না যদি কেউ আপনাকে বলে যে চামচের পরিবর্তে কাঁটাচামচ দিয়ে খাওয়া ওজন কমাতে সহায়তা করবে? কয়েকজন গবেষকও একই দাবি করেছেন। তারা বিশ্বাস করে যে আপনার খাওয়ার আচরণে সামান্য পরিবর্তন আপনাকে একটি আদর্শ ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। গবেষকদের মতে, লোকেরা যখন চামচের পরিবর্তে কাঁটাচামচ ব্যবহার করে তখন কম খাওয়ার প্রবণতা থাকে।
ফ্লোরিডা বিশ্ববিদ্যালয় দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে কেবল তাদের কাটলারি পছন্দ পরিবর্তনই নয়, কাগজের প্লেট ব্যবহার করে মানুষ কম খেতে বাধ্য করেছে। এটি আরও প্রকাশ করেছে যে আপনি যদি আয়নার সামনে খান তবে এটি আপনাকে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করবে কারণ খাওয়ার সময় নিজেকে দেখা অস্বাস্থ্যকর খাবারের স্বাদকে আরও খারাপ করে তোলে।
ওজন কমাতে চামচের পরিবর্তে কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন
গবেষকরা 185 জন শিক্ষার্থীর উপর একটি গবেষণা পরিচালনা করেছেন। তাদের চকলেট কেক বা ফ্রুট সালাদ বেছে নিতে বলা হয়েছিল। দেখা গেছে যে যারা ঘরে বসে আয়না দিয়ে খেয়েছেন তারা জাঙ্ক ফুডের স্বাদে কম স্কোর দিয়েছেন যারা কোনও আয়না ছাড়াই ঘরে খেয়েছেন। তবে ফলের সালাদের স্বাদে এর কোনো প্রভাব পড়েনি। বিজ্ঞানীরা তখন বলেছিলেন, “আয়নায় এক নজর লোকেদের তাদের শারীরিক চেহারার চেয়ে আরও বেশি কিছু বলে। এটি তাদের নিজেদেরকে বস্তুনিষ্ঠভাবে দেখতে সক্ষম করে এবং তাদের নিজেদের এবং তাদের আচরণকে একইভাবে বিচার করতে সাহায্য করে যেভাবে তারা অন্যদের বিচার করে।”
এটি বিশ্লেষণ করা হয়েছিল যে আয়নাগুলি বিষয়গুলিকে তাদের নিজস্ব আচরণের সাথে তুলনা করতে বাধ্য করে যা সামাজিক মান দ্বারা গৃহীত হয়। এটাও দেখা গেছে যে অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার সময় তারা আয়নায় তাকানো এড়িয়ে যায় কারণ তারা ভেবেছিল যে তারা এই সেট মানগুলি মেনে চলছে না।
চামচের চেয়ে কাঁটাচামচ পছন্দ করে
অন্য একটি গবেষণায়, গবেষকরা মানুষকে কাঁটাচামচ বা চামচ দিয়ে চকলেট কেক খেতে বলেছেন। পরে তাদের স্বাদ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল এবং তারা কতটা খেতে চান। দেখা গেছে যারা চামচ দিয়ে চকোলেট কেক খেয়েছেন তাদের স্বাদ ধীরে ধীরে বেড়েছে। এবং এই প্রবণতা তাদের আরও বেশি খেতে বাধ্য করেছিল কারণ তারা ভেবেছিল যে তারা এটি কম পরিমাণে খাচ্ছে। যারা কাঁটাচামচ দিয়ে খেয়েছেন তারা কম খেয়েছেন কারণ তারা তাত্ক্ষণিকভাবে স্বাদ বিকাশ করেছেন এবং সীমিত পরিমাণে চকোলেট কেক খেয়েছেন।
ব্যায়াম এবং পরিষ্কার খাওয়া ছাড়াও ওজন কমানোর আরও কিছু টিপস
ব্যায়াম এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়া ছাড়াও, আমরা কয়েকটি কার্যকর টিপস উল্লেখ করেছি যা ওজন কমাতে সাহায্য করবে। এই টিপস অন্তর্ভুক্ত:
খাওয়ার জন্য ছোট প্লেট ব্যবহার করুন
আপনার খাবার সঠিকভাবে চিবিয়ে নিন
অস্বাস্থ্যকর খাবার এড়িয়ে চলুন বা আপনার দৃষ্টির বাইরে রাখুন
খালি পেটে মুদির কেনাকাটা এড়িয়ে চলুন
ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খান, বিশেষ করে সকালের নাস্তায়
খাবারের ছোট অংশ খান
কোন ইলেকট্রনিক বিভ্রান্তি থাকলে এলাকায় খাওয়া এড়িয়ে চলুন
অস্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য লাল প্লেট ব্যবহার করুন। এটি অদ্ভুত শোনাতে পারে, কিন্তু লাল প্লেট আপনাকে কম খেতে দেয়। যেহেতু আমরা লাল রঙকে বিপদ এবং অন্যান্য মনুষ্যসৃষ্ট সতর্কবার্তার সাথে যুক্ত করি, এটি আমাদেরকে অস্বাস্থ্যকর খাবার খেতেও বাধা দেয়।