কলার উপকারিতা ও অপকারিতা

You are currently viewing কলার উপকারিতা ও অপকারিতা
Image by _Alicja_ from Pixabay
  1. এটি আপনার ইমিউন সিস্টেমকে উন্নত করে

একটি কলাতে ভিটামিন সি এর প্রতিদিনের আদর্শের 10% এরও বেশি থাকে, যা আপনি জানেন, স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য এক ধরণের যাদুর বুলেট রয়েছে। এটি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে, আপনাকে সমস্ত ধরণের রোগের থেকে আরও ভাল সুরক্ষা সরবরাহ করে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, আপনার স্বাস্থ্যকর কোষগুলিতে আক্রমণকারী ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলিকে ধ্বংস করে। সুতরাং প্রতিদিন একটি কলা থাকা মূলত আপনাকে শব্দের সমস্ত ইন্দ্রিয়গুলিতে শীর্ষ আকারে রাখতে সহায়তা করে।

2,  এটি আপনার ত্বককে সুরক্ষা দেয়

আপনি যদি UV- এর প্রতি সংবেদনশীল হন তবে অবশ্যই সানস্ক্রিন অবশ্যই জরুরি তবে কলা এটি এমনকি আপনার জেনে না থাকলেও সহায়ক হতে পারে। আমি যেমন বলেছি, ভিটামিন সি এই ফলগুলিতে একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা আপনার ত্বকের পাশাপাশি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও সুরক্ষিত করে। সূর্যের সংস্পর্শে আসার ক্ষেত্রে এগুলিতে ক্যারোটিনয়েডগুলি রয়েছে যা প্রাকৃতিক সুরক্ষামূলক উপাদান। সালোকসংশ্লেষণের জন্য উদ্ভিদের এগুলির প্রয়োজন হয়, এবং আমরা মানুষ এগুলি খাই যা রোদে পোড়া হয় না। জীবনের চক্র!

3. এটি আপনার হৃদয়ের পক্ষে ভাল

পটাসিয়াম, যা কলাতে থাকা প্রাথমিক উপাদান যা আপনার হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি এমন একটি ইলেক্ট্রোলাইট যা আপনার সিস্টেমে বৈদ্যুতিক পরিবাহিতা সহায়তা করে এবং এটি অন্যান্য ইলেক্ট্রোলাইটগুলি (যেমন ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম) আপনার দেহের অভ্যন্তরে আরও ভালভাবে শোষিত হতে সহায়তা করে। পটাসিয়ামের ক্রিয়াকলাপের ফলে, তরলের ভারসাম্য বজায় থাকে, যা আপনার হার্টবিটকে একটি সাধারণ গতিতে সহায়তা করে।

4. এটি আপনাকে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে

আপনি যদি কয়েকটি অতিরিক্ত পাউন্ড বর্ষণ করার পথে থাকেন তবে সেই মিষ্টি দাঁতটি আটকাতে সমস্যা হয় তবে একটি কলা আপনাকে সাহায্য করতে পারে। আপনি যখন মিষ্টি জাতীয় কিছু পেতে আগ্রহী হন তখন এর প্রাকৃতিক মিষ্টিতা আশীর্বাদ হয় এবং এতে দ্রবণীয় তন্তু হজমশক্তি কমিয়ে দেয়, আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ মনে করে। এছাড়াও, একটি মাঝারি আকারের কলাতে প্রায় 100 ক্যালোরি থাকে, 

5. এটি আপনার হজমকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে

দ্রবণীয় ফাইবারগুলি কলাতে যা ভাল তা কেবলমাত্র অর্ধেক; অন্য অর্ধেক অদৃশ্য। যখন তারা আপনার পাচনতন্ত্রে পৌঁছায়, তারা দ্রবীভূত হয় না (তাদের নাম হিসাবে বোঝা যায়) এবং পরিবর্তে অপ্রয়োজনীয় জিনিসগুলি বাইরে ঠেলে আপনার পুরো দেহে ভ্রমণ করে। আপনার অন্ত্রের সমস্ত বর্জ্য স্রোত হয়ে যায় এবং আপনি নিয়মিত এবং কর্তব্যবোধের সাথে ভালভাবে কাজ করে বাথরুমে যান। স্বাচ্ছন্দ্যে

6. এটি আপনাকে হাইড্রেটেড রাখে

অপেক্ষা করুন, কলাগুলি শক্ত খাবার, তারা কীভাবে বিশ্বে জল প্রতিস্থাপন করতে পারে? ঠিক আছে, তারা অবশ্যই না পারে তবে আমি আগেই বলেছি তারা আপনার দেহে জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। এটি নিশ্চিত করার জন্য পুনরায় পটাসিয়ামের জন্য সমস্ত ধন্যবাদ। এটি অন্যান্য তড়িৎ বিদ্যুতের সাথে তরল স্তরগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে যা তীব্র workout পরে বিশেষত ভাল। সুতরাং আপনি যদি কিছু ক্রীড়া ক্রিয়াকলাপের মধ্যে থাকেন বা কেবল নিয়মিতভাবে জিমে যান তবে কলা (বা দুটি) খাওয়া অবশ্যই একটি ভাল ধারণা।

7. এটি আপনার শারীরিক কর্মক্ষমতা বাড়ায়

(আরে, আপনি কি কখনও চর্বি বানর দেখেছেন?) কলা ব্যায়ামের পরে কেবল আপনার পক্ষে ভাল নয় – তারা নিবিড় প্রশিক্ষণের আগে আপনাকে সহায়তাও করে। কাজ করার সময় আপনাকে শীর্ষে রাখার সর্বোত্তম উপায় হ’ল এমন কিছু খাওয়া যা আপনার পেটে খুব শক্ত নয়  কিছু মিষ্টিজাতীয় উপাদানের উপর চলাফেরা করা সর্বোত্তম ধারণাগুলি নয়: চকোলেট বার বা ক্যান্ডির মতো জিনিসগুলিতে আপনার পেটে খুব বেশি মিষ্টি এবং যুক্ত থাকে  অন্যদিকে কলাতে আপনার শক্তির স্তর বাড়ানোর জন্য ঠিক পরিমাণ মতো প্রাকৃতিক চিনি রয়েছে এবং এগুলিতে এমন অন্যান্য উপাদান রয়েছে যা প্রশিক্ষণ দেওয়ার সময় আপনাকে আরও ভাল ফলাফল অর্জনে সহায়তা করে। আপনার যাওয়ার আগে আপনার স্পোর্টস ব্যাগে একটি ফেলে দিন!

8. এটি আপনার ক্ষুধা নিবারণ করে

ওজন হ্রাস করার বিষয়ে ফিরে যান: কলা আপনাকে আপনার ক্ষুধা প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে help আপনি যখন রুটিন নিয়ে কাজ করে যান তখন অফিসে কোনও ব্যস্ত দিনটি কল্পনা করা শক্ত নয় এবং আপনার কোমায় না পড়ার জন্য জলখাবার করতে হবে। প্রায়শই লোকেরা খুব প্রয়োজনীয় গ্লুকোজ বৃদ্ধির জন্য কেবল একটি মিছরি বার খেতে পারত, তবে এই জাতীয় শক্তির খোঁচা স্বল্পকালীন হয় এবং চিনির স্পাইক ম্লান হয়ে গেলে আপনি এর জন্য আরও খারাপ বোধ করবেন। সমাধান? একটি কলা আছে, স্পষ্টতই! এটি ক্যালোরির তুলনায় বেশ কম তবে দরকারী স্টাফ যেমন উচ্চ ধরণের ফাইবার এবং স্টার্চ, যা আপনাকে পূর্ণ বোধ করে এবং আবার আপনার মিষ্টি দাঁতে লিপ্ত হওয়ার আগে দুবার চিন্তা করে।

 9.এটি আপনার কিডনি খুশি করে

 আমাকে আপনাকে বলতে হবে না যে ফলগুলি আপনার পক্ষে ভাল, এটি ইতিমধ্যে বেশ পুরানো খবর তবে আরও সুনির্দিষ্টভাবে, কলা, সমস্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য উপকারী উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ, আপনার কিডনিগুলি সুস্থ ও সমৃদ্ধ রাখতে সহায়তা করে। (একটি সমৃদ্ধ কিডনি …) এক সুইডিশ গবেষণায় গবেষকরা দেখতে পেয়েছেন যে ফল এবং শাকসব্জী খাওয়ার ক্ষেত্রে কলা রেনাল স্বাস্থ্যের উপরে সবচেয়ে বেশি প্রভাব ফেলে। প্রকৃতপক্ষে, তারা কিডনি ক্যান্সারের অন্যতম সাধারণ ধরণের রেনাল সেল কার্সিনোমা থেকে আপনাকে রক্ষা করবে বলে মনে হচ্ছে। অবশ্যই, এটি আরও গবেষণার বিষয়, তবে এটি ইতিমধ্যে সুসংবাদ, তাই না? তার উপরে, কলাতে থাকা পটাসিয়াম আপনার সিস্টেম থেকে অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম ফ্লাশ করে কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে। ক্যালসিয়াম এই রোগের অন্যতম বড় অপরাধী কারণ পাথর বেশিরভাগই এই উপাদান দিয়ে তৈরি।

 

কলার উপকারিতা
Image by Steve Buissinne from Pixabay

কলা খাওয়ার অপকারিতা

প্রতি একদিন কলা খাওয়া শুরু করার আগে আপনার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে জানা উচিত। এবং আমরা কেবল “বানরের দূরে” সম্পর্কে কথা বলছি না। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন এবং এই ফলটি নিয়ে আপনার কোনও সম্ভাব্য সমস্যা আছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন। প্রথম এবং সর্বাগ্রে, অন্যান্য ফলের মতো কলাও অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। ফুড অ্যালার্জি গবেষণা ও শিক্ষার মতে, আপনার যদি ক্ষীরের সাথে অ্যালার্জি থাকে তবে আপনি কিউইস, চেস্টনেট, অ্যাভোকাডোস এবং হ্যাঁ, কলাতেও বিকাশ করতে পারেন।

এছাড়াও, আপনি কলা চিবানোর সময় যদি আপনার মুখে চুলকানি অনুভব করেন তবে আপনি এই ফল থেকে দূরে থাকবেন কারণ এটি সতর্কতা অবলম্বন না করলে এটি একটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া যা মারাত্মক আকার ধারণ করতে পারে। দ্বিতীয়ত, কলাতে থাকা একটি অ্যামাইনো অ্যাসিড টাইরোসিন আপনার শরীরে টাইরামিনে রূপান্তরিত হয় এবং এই পদার্থটি কিছু লোকের মধ্যে মাথা ব্যথার কারণ হতে পারে। যদি আপনার সিস্টেমে এটির অত্যধিক পরিমাণ থাকে তবে আপনি মাইগ্রেনগুলিও বিকাশ করতে পারেন তাই আপনার যদি ইতিমধ্যে তা থাকে তবে সাবধান হন। এবং পরিশেষে, আমি আগে বর্ণিত আপনার পেটের জন্য তাদের সুবিধার পরেও, কলাগুলি প্রচুর পরিমাণে ফাইবারের কারণে গ্যাসগুলি এবং ফুলে উঠতে পারে।

এটি বিপজ্জনক নয় – আপনার দেহ যখন এত বেশি ফাইবারে অভ্যস্ত হয় তখন আপনি আরও ভাল বোধ করবেন তবে এটি অবশ্যই অস্বস্তিকর হতে পারে… বা এমনকি বিশ্রী হতে পারে, যদি আপনি জানেন তবে আমি কী বোঝাতে চাইছি। হ্যাঁ, এগুলি সব কিছু করার সাথে সাথে কলা কেন খোসা (আবেদন) করে তা সহজেই দেখা যায়।

কলার পুষ্টির মূল্য

কলা অত্যন্ত পুষ্টিকর কারণ এতে প্রায় 1% প্রোটিন, 23% কার্বোহাইড্রেট এবং 75% জল থাকে। সর্বোত্তম অংশটি হ’ল একটি কলাতে চর্বিযুক্ত সামগ্রী সাধারণত নগণ্য। এটি ভিটামিন বি এর সমৃদ্ধ উত্স হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এতে ডায়েটারি ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ এবং ভিটামিন সি রয়েছে

একটি কলা স্বাদ পাকা এবং চাষাবাদ উপর নির্ভর করে মিষ্টি থেকে স্টার্চিতে পরিবর্তিত হতে পারে। ইসোবটিল অ্যাসিটেট এবং আইসোমাইল এসিটেটের মতো যৌগগুলি সরাসরি তাজা কলাগুলির স্বাদ এবং গন্ধে অবদান রাখে। বিশ্বের বেশিরভাগ জায়গায়, কলাের খোসাও উচ্চ পুষ্টিকর মূল্যের কারণে খাওয়া হয়। এতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ভিটামিন বি 12 এবং বি 6 রয়েছে।

পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য প্রতি 100 গ্রাম
89 ক্যালোরি
০.০ গ্রাম মোট চর্বি
1 মিলিগ্রাম সোডিয়াম
358 মিলিগ্রাম পটাশিয়াম
23 গ্রাম সব কারবহাইড্রেড
1.1 গ্রাম প্রোটিন
ভিটামিন এবং খনিজ 1%
ভিটামিন এ ১৪%
ভিটামিন সি 1%
আয়রন 20%
ভিটামিন বি -6%
ম্যাগনেসিয়াম

কলার মোচা খাওয়ার উপকারিতা
কলার মোচা খাওয়ার উপকারিতা
Image by minka2507 from Pixabay

সংক্রমণ নিরাময়

কলা ফুলের সংক্রমণের চিকিত্সা করার ক্ষমতা রয়েছে কারণ এটিতে ইথানল ফুল রয়েছে যা প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধি রোধ করতে সহায়তা করে। এটি পাশাপাশি ক্ষত নিরাময় করতে পারে। কলা ফুলের নির্যাস ম্যালেরিয়া পরজীবীর বৃদ্ধি রোধ করতে সহায়তা করে।

ডায়াবেটিস এবং রক্তাল্পতা কাটিয়ে ওঠা

ডায়াবেটিস রোগীদের কলা ফুলগুলি সেদ্ধ বা একা খাওয়া উচিত যাতে এটি রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে এবং দেহে হিমোগ্লোবিন বাড়ায় কারণ এটি ফাইবার এবং আয়রন সমৃদ্ধ যা লোহিত রক্তকণিকা উত্পাদনে সহায়তা করে।

দুগ্ধদানকে উন্নত করে

স্তন্যদানকারী মায়েদের বুকের দুধের সরবরাহ বৃদ্ধি করা হয়। এটি অতিরিক্ত রক্তক্ষরণ নিরাময়ে সহায়তা করে, একটি স্বাস্থ্যকর জরায়ু বজায় রাখে, গর্ভাবস্থায় কোষ্ঠকাঠিন্যকে সীমাবদ্ধ করে এবং স্তন্যদানকে উত্সাহ দেয়।

মাসিক সমস্যা এবং ওজন হ্রাস

এটি প্রজেস্টেরন বাড়ায় যা অতিরিক্ত রক্তপাত কমাতে সহায়তা করে। ¼ কলা ফুলের কাপটি পুরোপুরি সিদ্ধ হওয়া অবধি সামান্য জল এবং লবণ দিয়ে রান্না করতে হবে। এটি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে, কাপ কাপ নারকেল এ, 2 গ্রাম। মরিচ, চামচ ঘন এবং সূক্ষ্ম স্বাদ তৈরি করতে জিরা যোগ করতে হবে। রান্না করা কলা ফুল এবং প্রয়োজনীয় লবণ দিয়ে ঘন দইয়ের সাথে নারকেলের মিশ্রণটি যুক্ত করতে হবে। যদি ভাত দিয়ে খাওয়া হয় তবে অতিরিক্ত রক্তপাতের চিকিত্সা করা যেতে পারে। এটি ফাইবার এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি ওজন হ্রাস করে  এটি পাশাপাশি পেট প্রশমিত করে তোলে। ওজন হ্রাস করার জন্য, কলা ফুলগুলি সালাদ এবং স্যুপগুলিতে যুক্ত করা উচিত।

ভিটামিন এবং খনিজগুলির সমৃদ্ধ উত্স

কলা ফুল ভিটামিন সি, এ, ই, ফাইবার এবং পটাসিয়াম ধারণ করে যা স্বাস্থ্যকর পুষ্টির উত্স।

মেজাজ বাড়ান এবং উদ্বেগ হ্রাস করুন

কলা ফুলের ম্যাগনেসিয়ামের কারণে এটি মেজাজ এবং সংবেদনশীল উদ্বেগকে উন্নত করে। তারা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই অ্যান্টি-ডিপ্রেশন হিসাবে কাজ করে।

 স্বাস্থ্যকর জরায়ু

এটি জরায়ুর সমস্যা রোধ করতে সহায়তা করে। স্বাস্থ্যকর জরায়ু বাড়াতে কলা ফুলের সাথে হলুদ গুঁড়ো, গোলমরিচ এবং জিরা মেশানো উচিত। কলা ফুল ছোট মরিচ এবং জিরা দিয়ে সিদ্ধ করা উচিত;  চামচ। অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত হলুদ গুঁড়ো এবং লবণ দিন। এই কাটা পান করে জরায়ুজনিত সমস্যাগুলি দূর হয়।

 গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল স্বাস্থ্য

কলা ফুলগুলি দ্রবণীয় এবং দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ। দ্রবণীয় ফাইবার খাবারটি হজমে ট্র্যাক্টের মাধ্যমে সহজেই প্রবেশ করতে দেয় কারণ এটি পানিতে দ্রবীভূত হয় এবং জেল তৈরি করে। অলঙ্ঘনীয় ফাইবার হ’ল হ’ল হ’ল হ’ল হ’ল পানিশূন্য পাতাগুলি যাতে পানিতে দ্রবীভূত হয় না। উভয়ই স্বাস্থ্যকর হজম এবং খাবারের শোষণকে বাড়িয়ে তোলে।

. ক্যান্সার এবং হৃদরোগ

কলা ফুল ট্যানিন, অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি উচ্চ উত্স যা ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে এবং অক্সিডেটিভ ক্ষয় দূর করে যা ক্যান্সার এবং হৃদরোগের দিকে পরিচালিত করে। কলা ফুল এই অবস্থাগুলি রোধ করতে পারে।

Leave a Reply