ওজন হ্রাস বেশিরভাগের জন্য একটি শর্ত নির্দিষ্ট ঘটনা। এটি তখনই ঘটে যখন আপনাকে মন্তব্য করা হয়, আপনার পছন্দের পোশাকের সাথে মানানসই হতে পারে না, আপনার স্বাস্থ্যের পরামিতিগুলি টস করার জন্য যায় বা আপনি আয়নায় আপনার চিত্রটি পছন্দ করেন না। একবার আপনি এই কিলো শেডিং ব্যান্ডওয়াগনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়লে, আপনি আপনার ডায়েট থেকে খাবারের আইটেমগুলি এড়িয়ে যেতে শুরু করেন এবং নিজেকে চালিয়ে যেতে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া শুরু করেন। একটি খাবার যা অনেক লোক অবিলম্বে ছেড়ে দেয় তা হল চিনি।
চিনি বনাম সুইটনার: ওজন কমানোর জন্য কোনটি ভাল
চিনি আপনার কোমরের আকার বাড়াতে, ত্বকের সমস্যা এবং দাঁতের ক্ষয়ের মতো অন্যান্য সমস্যার জন্য পরিচিত। যাইহোক, চিনিও তার নিজস্ব সুবিধার সাথে আসে যেমন বিপাক বৃদ্ধি করার ক্ষমতা এবং ভিটামিন এবং খনিজগুলির প্রাচুর্য। এটি মিষ্টান্ন এবং পানীয়গুলিতে পাওয়া পরিশোধিত এবং প্রক্রিয়াজাত চিনি বোঝায় না, তবে আখ, খেজুর, মধু এবং ফল থেকে পাওয়া প্রাকৃতিক চিনিকে বোঝায়। মানসম্পন্ন চিনি হল কৌশল এবং বাজারে পাওয়া সাদা চিনি নয়।
অনেক বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে চিনি সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করার ফলে দ্রুত ওজন হ্রাস, উন্নত ত্বক এবং স্বাস্থ্যের মান উন্নত হতে পারে। এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সত্য হতে পারে, তবে মিষ্টির সাথে লেগে থাকা মিষ্টি দাঁতের ভক্তদের জন্য উত্তর নয়। সুইটেনার্স প্রায়ই বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সেট করা হয় যাতে চা বা কফি আসক্তরা তাদের পছন্দের থেকে বঞ্চিত না হয়। কিন্তু সুইটনাররা কি সঠিক পথে যেতে পারে? উত্তর হ্যাঁ এবং না উভয়ই।
প্রাকৃতিক এবং কৃত্রিম দুই ধরনের মিষ্টি আছে। প্রাকৃতিক মিষ্টির মধ্যে রয়েছে স্টিভিয়া এবং পাম চিনি, যখন কৃত্রিম সুইটনারগুলি বাণিজ্যিক পণ্যগুলিকে বোঝায় যেগুলিতে অ্যাসপার্টাম এবং সুক্র্যালোজ থাকে (উভয় মিষ্টির এজেন্ট)। কৃত্রিম সুইটনারও কৃত্রিম মিষ্টির ছাতার নিচে পড়ে। মিষ্টিতে ক্যালোরি কম থাকে এবং নিয়মিত সাদা চিনির স্বাস্থ্যকর প্রতিস্থাপন।
সুইটেনার্স কি ওজন কমাতে সাহায্য করে?
বিশেষজ্ঞদের মতে, ওজন হ্রাস সম্পূর্ণভাবে নির্ভর করে আপনি কীভাবে আপনার ডায়েট এবং ব্যায়াম ডিজাইন করেন তার উপর। শুধু মিষ্টির সাথে লেগে থাকা সহায়ক নাও হতে পারে। মিষ্টি খাওয়াকে স্বাস্থ্যকর ডায়েট বা ব্যায়ামের বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয়। তারা অবশ্যই কম ক্যালোরি ধারণ করে, তবে দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার আপনার স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি অ্যাসপার্টেমযুক্ত কৃত্রিম মিষ্টি খাওয়ান।
সঠিক অনুপাতে ডায়েট এবং ব্যায়ামের সমন্বয়ে ওজন কমানো হয়। শুধুমাত্র মিষ্টির উপর নির্ভর করা একটি ভাল বিকল্প নয় কারণ এটি কোনওভাবেই নিশ্চিত করে না যে আপনি ওজন হ্রাস করবেন। আপনি অনেক ক্যালোরি নাও খেতে পারেন এবং এই সময়ে ওজন কমাতে পারেন, কিন্তু একবার আপনি আপনার স্বাভাবিক খাবারে ফিরে গেলে, এর মানে হল আপনি সমস্ত হারানো ওজন ফিরে পাবেন।
লেবেলটি সাবধানে পড়ুন
স্টেভিয়া একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক মিষ্টি এবং তাই ক্ষতিকারক নয়। যাইহোক, আপনি যদি একটি প্রসেসড সুইটেনার কিনছেন যাতে স্টেভিয়া থাকে পণ্যগুলির মধ্যে একটি, এটি ক্ষতিকারক হতে পারে। মিষ্টি খাওয়ার ফলে অনেকের ক্ষুধা বেড়েছে বা মিষ্টির ক্রমাগত সেবনে কীভাবে স্বাদের কুঁড়ি বাধাগ্রস্ত হয়েছে তা নিয়ে অনেক গবেষণা হয়েছে। এই বলে, গবেষণা এখনও চলছে এবং এখন পর্যন্ত, আপনার মিষ্টির ব্যবহার সীমিত করা আদর্শ।
সুইটনার খাওয়ার সময় লেবেলটি সাবধানে পড়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পণ্যটিতে ট্রান্স ফ্যাট, স্যাচুরেটেড ফ্যাট, সোডিয়াম, কোলেস্টেরল এবং/অথবা আপনি বুঝতে পারেন না এমন কোনো বিদেশী শব্দ রয়েছে কিনা তা বিবেচনা করা উচিত।
