আপনি যদি সেই ব্যক্তিদের মধ্যে একজন হন যারা অন্তত এক গ্লাস পানীয় জল দিয়ে আপনার দিন শুরু করতে বিশ্বাস করেন এবং আশা করেন যে এটি প্রচুর স্বাস্থ্য সুবিধা নিয়ে আসবে – তাহলে আপনি সঠিক এবং এই নিবন্ধটি আপনার জন্য। আমরা অনেকেই প্লাস্টিকের বোতল ব্যবহার করা ঘৃণা করি এবং একমত যে কাচের বোতলগুলি একটি উচ্চ রক্ষণাবেক্ষণ। কিন্তু আমরা যদি আপনাকে একটি তামার বোতল নিতে বলি, তাতে সারারাত জল রেখে খালি পেটে পান করতে বলি অনেক স্বাস্থ্য ও থেরাপিউটিক সুবিধার জন্য? তামার বোতলের জগতে আপনাকে স্বাগতম, সর্বশেষ স্বাস্থ্যের রাগ এবং তামার বোতলগুলিতে কেন আপনার বিনিয়োগ করা উচিত এবং আমাদের দৈনন্দিন সুস্থতায় এই গুরুত্বপূর্ণ ধাতু/ট্রেস খনিজটি কী ভূমিকা পালন করে সে সম্পর্কে অন্তর্দৃষ্টি।
ভারতে রান্না, খাবার ও পানি সংরক্ষণের জন্য তামার পাত্রের ব্যবহার আমাদের কাছে নতুন নয়। বৃহৎভাবে নক্ষত্রে উত্পাদিত এবং তারপর খনি থেকে আহরণ করা হয়, তামা আসলে খুব কম প্রাকৃতিক ধাতুগুলির মধ্যে একটি যা সহজে ব্যবহারযোগ্য আকারে পাওয়া যায় যা এর উচ্চ তাপ এবং বৈদ্যুতিক পরিবাহিতা থেকে প্রাপ্ত। উজ্জ্বল লাল থেকে ফ্যাকাশে গোলাপী-কমলা রঙের ধাতু যা তাপ এবং বিদ্যুতের উচ্চ পরিবাহক হিসাবে পরিচিত, এটি একটি নির্মাণ সামগ্রী, গহনা, আলংকারিক শিল্প এবং এমনকি ক্রোকারিজ হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। যদিও এই ধাতুটি বাতাসের সংস্পর্শে আসার সময় একটি কলঙ্কিত চেহারা পরে, এটি এর বৈদ্যুতিন পরিবর্তনে হস্তক্ষেপ করে না।
ঐতিহাসিকরা বিশ্বাস করেন যে তামা 11,000 বছরেরও বেশি সময় ধরে ব্যবহার করা হয়েছে এবং প্রায়শই তামা যুগ বা চ্যালকোলিথিক যুগ হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এটি মধ্যপ্রাচ্য অঞ্চলে 9000 খ্রিস্টপূর্বাব্দের তারিখ এবং সম্ভবত মানুষের দ্বারা ব্যবহৃত প্রথম কয়েকটি ধাতুর মধ্যে একটি ছিল। ঐতিহাসিক প্রমাণ থেকে জানা যায় যে গ্রীক, রোমানরা তাদের দৈনন্দিন জীবনে তামা ব্যবহার করত এবং এই ধাতু দিয়ে তৈরি মুদ্রা ব্যাপকভাবে প্রচলিত ছিল। ভারতে, পবিত্র জল সঞ্চয় করার জন্য এবং রান্নার মতো অন্যান্য কাজের জন্য ধর্মীয় আচার-অনুষ্ঠানে তামা প্রথম পছন্দ।
পানি শোধনে তামার ভূমিকা:
আমাদের প্রাচীন ঔষধ আয়ুর্বেদ প্রতিদিন একটি তামার পাত্রে সঞ্চিত জল পান করার পরামর্শ দেয় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং তিনটি দোষের ভারসাম্য বজায় রাখতে – বাত, কফ এবং পিত্ত। আয়ুর্বেদিক অনুশীলনকারীরা তামার পাত্রে সঞ্চিত জলকে ‘তামরা জল’ বলে এবং এই তামার তরল প্রাকৃতিক অক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে।
এছাড়াও, তামা উল্লেখযোগ্য পরিমাণে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য নিয়ে আসে যা এটিকে ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক এবং ভাইরাস সৃষ্টিকারী রোগ নির্মূল করার জন্য আদর্শ করে তোলে। যখন তামার বোতল বা পাত্রে 8 ঘন্টা জল সংরক্ষণ করা হয়, তখন এটি অলিগোডাইনামিক প্রভাবের মধ্য দিয়ে যায়, যার অর্থ এটি প্রাকৃতিক pH স্তর বজায় রাখার পাশাপাশি অনেক সংক্রমণ সৃষ্টিকারী জীবাণু, ছত্রাক মেরে ফেলার ক্ষমতা অর্জন করে।
তামার পাত্রে জল খাওয়ার উপকারিতা
ক্যান্সার প্রতিরোধ করে:
ক্যান্সার দুর্ভাগ্যবশত একটি সাধারণ ঘটনা হয়ে উঠেছে এবং এই ভয়ঙ্কর অবস্থাটি বহু বছর ধরে অবিরাম চিকিত্সক সম্প্রদায়কে চ্যালেঞ্জ করে চলেছে। তামার বোতল বা তামার পাত্রে সঞ্চিত জল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি চমৎকার উৎস, যা টিউমার এবং ক্যান্সার কোষকে উদ্দীপিত করার জন্য দায়ী ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। আপনি যদি প্রায়শই সূর্যের রশ্মির সংস্পর্শে আসেন, তবে আপনার সাথে একটি তামার বোতল বহন করার জন্য এটিকে একটি পয়েন্ট করুন, কারণ এতে সঞ্চিত জল মেলানিন তৈরি করে – একটি প্রাকৃতিক ত্বকের রঙ্গক যা ক্ষতিকারক অতিবেগুনি রশ্মি থেকে ত্বককে রক্ষা করে।
থাইরয়েড ফাংশন উদ্দীপিত করে:
থাইরয়েড হল একটি ছোট, প্রজাপতির আকৃতির গ্রন্থি যা বিভিন্ন ধরনের হরমোনের কার্যকারিতা তৈরির জন্য দায়ী। থাইরয়েড সম্পর্কিত সমস্যাগুলি আজকাল বেশ সাধারণ হয়ে উঠেছে যা সমস্ত বয়সের গোষ্ঠীতে পুরুষ এবং মহিলা উভয়কেই সমানভাবে প্রভাবিত করে। হরমোনের ভারসাম্যহীনতা আপনার জীবনে সর্বনাশ ঘটাতে পারে এবং তামা সমৃদ্ধ জল থাইরয়েডের কর্মহীনতা নিরাময় করতে পারে। যাইহোক, আপনি যদি হাইপার বা হাইপো থাইরয়েডে ভুগে থাকেন তবে এই জল পান করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন কারণ সিস্টেমে অত্যধিক তামা অন্যান্য সমস্যার কারণ হতে পারে।
হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়ায়:
হিমোগ্লোবিন, লোহিত রক্তকণিকায় উপস্থিত একটি প্রোটিন অণু, শরীরের কার্যকারিতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি রক্তাল্পতার কারণ হতে পারে, যা গুরুতর ক্লান্তি, ভঙ্গুর হাড়, বিভ্রান্তি এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার কারণ হতে পারে। গবেষণায় দেখা যায় যে তামার জল হিমোগ্লোবিন উৎপাদনের জন্য খাদ্য ভাঙ্গাতে সাহায্য করে এবং শরীরে আয়রন ভালোভাবে শোষণ করতে সাহায্য করে। কপার একটি গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস খনিজ হওয়ার কারণে, নির্দিষ্ট হেমাটোলজিকাল অবস্থা প্রতিরোধ করার জন্য শরীরের এটি সঠিক পরিমাণে প্রয়োজন।
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে:
তামা, একটি গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদান, রক্তচাপ বজায় রাখতে ব্যাপক ভূমিকা পালন করে এবং রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল বা এলডিএল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে। যাইহোক, যদি একজন ব্যক্তির শৈশব থেকেই তামার ঘাটতি ধরা পড়ে, তবে এটি হাইপোটেনশন বা নিম্ন রক্তচাপ হতে পারে এমন সম্ভাবনা বেশি। একইভাবে, প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে হঠাৎ তামার ঘাটতি উচ্চ রক্তচাপের সাথে উচ্চ রক্তচাপ হতে পারে।
সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে:
তামা যদিও একটি ধাতু, একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিকের বৈশিষ্ট্য প্রয়োগ করে। এটি ধাতব পৃষ্ঠে বা জলে ক্ষতিকারক জীবাণুর সংস্পর্শে এলে তা অবিলম্বে ধ্বংস করে দেয়। ডাক্তাররা অন্তত 8 ঘন্টা তামার বোতলে রাখা জল পান করার পরামর্শ দেন যাতে ই. কোলাই, কলেরা ব্যাসিলাস ইত্যাদি সহ বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া সম্পূর্ণরূপে ফিল্টার এবং নির্মূল করা যায়।
জয়েন্টগুলোকে শিথিল করে এবং হাড় মজবুত করে:
অস্টিওপোরোসিস একটি দীর্ঘস্থায়ী অবস্থা যা জয়েন্ট এবং হাড়ের তীব্র ব্যথা হতে পারে। তামার বোতল বা পাত্রে সঞ্চিত জলের নিয়মিত ব্যবহার অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে এবং ব্যথা কমাতে সাহায্য করবে। ভারতে, ফোলা এবং ব্যথা কমাতে ফোলা জয়েন্টগুলিতে একটি তামার মুদ্রা বা ছোট পাত্র রাখার অভ্যাস এখনও রয়েছে।
হার্টের সুস্থতা বজায় রাখে:
কার্ডিওলজিস্টরা বিশ্বাস করেন যে সিস্টেমে তামার অভাব প্রায়ই প্লেক জমা হতে পারে যা রক্তনালীগুলিকে ব্লক করে। কপারের ঘাটতি হৃৎপিণ্ডের পেশীকে দুর্বল করে দিতে পারে, ইজেকশন ভগ্নাংশ (হৃৎপিণ্ডের পাম্পিং ক্ষমতা) হ্রাস করতে পারে এবং চাপের প্রতিক্রিয়া করার ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে। হার্টের রোগীদের শরীরে তামার সর্বোত্তম মাত্রা অর্জনের জন্য তামার জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ওজন কমাতে সাহায্য করে:
তামা একটি বিস্ময়কর খনিজ যা শরীরের অতিরিক্ত চর্বিকে পুড়িয়ে ফেলতে পারে। শরীরে সঠিক পরিমাণে তামা থাকা বিপাককে বাড়িয়ে তোলে, চর্বি পোড়ায় এবং স্বাস্থ্যকর উপায়ে ওজন কমাতে সাহায্য করে। যাইহোক, অতিরিক্ত পরিমাণে তামার জল গ্রহণ করবেন না কারণ এটি তামার বিষক্রিয়া হতে পারে।
মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে:
মস্তিষ্ক একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ এবং এর কার্যকারিতা নির্ভর করে স্বাস্থ্যকর অভ্যাস এবং চাপমুক্ত জীবনযাপন সহ বিভিন্ন কারণের উপর। মস্তিষ্ক বৈদ্যুতিক আবেগের মাধ্যমে বাকি অঙ্গগুলির সাথে যোগাযোগ করে এবং গবেষণায় দেখা গেছে যে শরীরে এক গ্লাস ‘তামার জল’ এর কার্যকারিতাকে উদ্দীপিত করে, হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখে এবং ইতিবাচক চিন্তাভাবনা তৈরি করে।
ক্ষত সারায়:
তামা, তা ধাতু বা খনিজ আকারে হোক না কেন, জীবাণুনাশক, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রকৃতির। তামার জল দিয়ে ক্ষত বা ক্ষত ধোয়া শুধুমাত্র আক্রান্ত স্থানকে পরিষ্কার করে না বরং ত্বকের পুনর্জন্ম এবং দ্রুত নিরাময়েও সাহায্য করে।
বিলম্বিত বার্ধক্য:
তামা আজকাল সৌন্দর্য পণ্যগুলির একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হয়ে উঠেছে। প্রাচীন মিশরীয়দের দ্বারা বহু বছর আগে ব্যবহৃত, তামা-ভিত্তিক প্রসাধনী পণ্যগুলি তাদের প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ফিরে এসেছে যা ত্বকের কোষ তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে, বার্ধক্যের লক্ষণগুলি প্রতিরোধ করতে পারে।