যদিও খাবার এড়িয়ে যাওয়া বা দীর্ঘ প্রসারিত উপবাস ওজন কমাতে সাহায্য করে বলে মনে হতে পারে, নিজেকে খাবার থেকে বঞ্চিত করা আসলে দীর্ঘমেয়াদে আপনাকে ভারী করে তুলতে পারে। অতিরিক্তভাবে, আপনার শরীর মানসিক এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপগুলি বজায় রাখতে খাদ্য থেকে পুষ্টির উপর নির্ভর করে এবং নিজেকে অনাহারে থাকার ফলে আপনি অলস বোধ করতে পারেন বা আরও গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে যেমন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করা।
দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকলে কি ওজন কমে?
কিভাবে ওজন বৃদ্ধি কাজ করে
আপনার শরীর খাদ্য ও পানীয় থেকে ক্যালোরি পোড়ায় যা শারীরিক ক্রিয়াকলাপে জ্বালানি দেয়। আপনি যখন আপনার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করেন, তবে, এটি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য শরীরের চর্বি হিসাবে অতিরিক্ত সঞ্চয় করে। বিপরীতভাবে, আপনি যখন আপনার প্রয়োজনের চেয়ে কম ক্যালোরি খান, তখন আপনার শরীর শক্তির জন্য সঞ্চিত চর্বি পোড়ায়। না খাওয়া সরাসরি ওজন বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করবে না — আসলে, আপনি ওজন কমাতে পারেন কারণ আপনি সাময়িকভাবে আপনার পোড়ার চেয়ে কম ক্যালোরি খাবেন। সমস্যা হল যে উপবাস অস্থিতিশীল, তাই ওজন-হ্রাসের যে কোনও সুবিধা সম্ভবত স্বল্পস্থায়ী হবে এবং আপনার স্বাস্থ্য মূল্য দিতে হবে।
ইয়ো-ইও প্রভাব
এমনকি শুধুমাত্র একটি খাবার খাওয়া আপনাকে আরও ক্ষুধার্ত করে তুলবে এবং পরের বার যখন আপনি খেতে বসবেন তখন আরও বেশি ক্ষুধার্ত হবে। এবং কলম্বিয়া হেলথ নোট হিসাবে, আপনি যখন নির্দিষ্ট সময়ের জন্য খাবার এড়িয়ে যান, আপনি ক্ষুধা এবং তৃপ্তির সংকেতকে উপেক্ষা করেন এবং আপনি যখন আবার খাবেন তখন আপনি সত্যিকার অর্থে কখন পূর্ণ হবেন তা জানতে আপনার সমস্যা হতে পারে। এই কারণগুলি অতিরিক্ত খাওয়ার দিকে পরিচালিত করে, যা আপনার তৈরি করা ক্যালোরির ঘাটতিকে ওভাররাইড করতে পারে এবং শেষ পর্যন্ত ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।
একটি ধীর বিপাক
উপবাস শুধুমাত্র আপনার ক্যালরি গ্রহণকে প্রভাবিত করে না, এটি আপনার শক্তি ব্যয়কেও প্রভাবিত করে। আপনি যখন এক দিন বা তার বেশি দিন খাবার ছাড়া যান, তখন আপনার শরীর শক্তি সংরক্ষণের জন্য “অনাহার মোডে” চলে যায়। যখন এটি ঘটে, তখন আপনার বিপাকীয় হার — আপনি যে গতিতে ক্যালোরি পোড়ান — ধীর হয়ে যায়, তাই আপনার কাজ করার জন্য আপনার রোজার আগের তুলনায় কম ক্যালোরি প্রয়োজন৷ আপনি যখন আবার খাওয়া শুরু করেন, তখন আপনার ওজন রক্ষণাবেক্ষণের জন্য যে পরিমাণ ক্যালোরির প্রয়োজন ছিল সেই একই সংখ্যক ক্যালোরি খেলে আপনার ওজন বাড়তে পারে।
বঞ্চনা এড়ানো
খাদ্য বঞ্চনার ক্ষতি এড়াতে, সারা দিন নিয়মিত খান এবং পরিমিত অংশ বেছে নিন। আপনি যদি ওজন কমানোর জন্য খাদ্য গ্রহণ কমাতে চান, তাহলে আপনার দৈনিক ওজন-রক্ষণাবেক্ষণের ডায়েট থেকে 500 থেকে 1,000 ক্যালোরির বেশি কম করবেন না, যা প্রতি সপ্তাহে 1 থেকে 2 পাউন্ডের ক্ষতি করতে পারে। একটি মাঝারি কার্যকলাপ স্তরে, আপনি আপনার ওজন 15 গুণ করে শক্তির চাহিদা অনুমান করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, একজন 140-পাউন্ড ব্যক্তি সাধারণত প্রতিদিন প্রায় 2,100 ক্যালোরি পোড়ান এবং প্রতি সপ্তাহে 1,600 ক্যালোরি খেয়ে প্রতি সপ্তাহে 1 পাউন্ড হারাবেন। আপনার অনুমান যা প্রকাশ করে না কেন, তবে, পুরুষদের প্রতিদিন কমপক্ষে 1,500 ক্যালোরি খাওয়া উচিত এবং মহিলাদের সঠিক পুষ্টির জন্য প্রতিদিন কমপক্ষে 1,200 ক্যালোরি খাওয়া উচিত।
রাতে খালি পেটে ঘুমালে কি সত্যিই ওজন কমে?
অনেকের এই ভুল ধারণা আছে যে রাতের খাবার বাদ দিলে দ্রুত ওজন কমে যায়, যা সম্পূর্ণ ভুল। আপনি যদি একই মনে করেন, তাহলে অবশ্যই পড়ুন।
ওজন কমানোর নতুন উপায় চেষ্টা করছেন। কেউ প্রচণ্ডভাবে ডায়েটিং করে আবার কেউ জিমে ঘণ্টার পর ঘণ্টা ঘাম ঝরায়। একই সময়ে, অনেকে আছেন যারা রাতে না খেয়ে ঘুমাতে যান, কারণ তারা মনে করেন যে তারা দ্রুত পাতলা হয়ে যাবে। কিন্তু মধ্যাহ্নভোজন এবং সকালের নাস্তার মতোই রাতের খাবার একটি গুরুত্বপূর্ণ খাবার।
রাতের খাবার সবসময় হালকা এবং পুষ্টিকর হওয়া উচিত, যা হজম করা সহজ এবং ক্যালোরি কম। রাতের খাবারের জন্য একটি ভারী খাবার প্রায়ই আপনাকে অস্থির বোধ করতে পারে এবং আপনার ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। এটি গ্যাস্ট্রিকের সমস্যাও তৈরি করতে পারে। আপনি যদি ভাবছেন রাতে কখন ডিনার করবেন এবং কী কী জিনিস খাওয়া উচিত বা বাদ দেওয়া উচিত, তবে এখানে আপনার জন্য উত্তর রয়েছে…
আপনার কি ডিনার এড়িয়ে যাওয়া উচিত?
দ্রুত ওজন কমাতে প্রধান খাবার এড়িয়ে যাবেন না। এটা দেখা গেছে যে অনেকেই প্রধান খাবারকে স্ন্যাকস বা সালাদ দিয়ে প্রতিস্থাপন করেন বা খাবার একেবারেই এড়িয়ে যান। এটি ক্যালোরি কমাতে সাহায্য করে, তবে দীর্ঘ সময় পরে শরীর সাড়া দিতে শুরু করে এবং আপনার শক্তি কমতে শুরু করে। এখানে আপনাকে ক্ষুধার হরমোন মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে। তাই, খাবার এড়িয়ে যাওয়া বা ক্ষুধার্ত থাকার চেয়ে আপনার ক্ষুধার্ত হরমোনের সাথে তাল মিলিয়ে থাকা ভাল।
রাতের খাবারের সেরা সময় কি?
পুষ্টিবিদদের মতে, ঘুমানোর তিন ঘণ্টা আগে রাতের খাবার খাওয়া উচিত। এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি রাতের খাবার এবং ঘুমের মধ্যে একটি ভাল ব্যবধান বজায় রাখুন। আপনি যদি এটি নিয়মিত অনুসরণ করেন তবে আপনাকে কখনই আপনার রাতের খাবার এড়িয়ে যেতে হবে না।
রাতের খাবার না খাওয়ার অসুবিধা
ঠিকমতো ঘুমাতে না পারা
শরীরে ভিটামিন ও পুষ্টির অভাব।
শরীরের মেটাবলিজম ধীর হতে পারে।
খালি পেটে ঘুমালে আপনি পরের দিন বেশি খেতে পারেন, যা ওজন বাড়াতে পারে।
সারাদিন ক্লান্তির পর, আপনার শরীর রাতে বিশ্রাম নেওয়ার সুযোগ পায়। তাই তাকে রাতে ক্ষুধার্ত করে আপনি তাকে শক্তি পেতে বাধা দেন। খাবার বাদ দিলে শরীরে শক্তির অভাব হয়।
রাতের খাবার কখনই এড়িয়ে যাওয়া উচিত নয়, বরং আপনার একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প বেছে নেওয়া উচিত। আপনি খুব ক্ষুধার্ত না হলে, আপনি কিছু হালকা খেতে পারেন.
