যেহেতু পারদ বাড়তে শুরু করে এবং বিলিয়ন লিটার জল পান করা কোনও মানেই নয়, এই গ্রীষ্মে আপনার শরীরকে ঠান্ডা রাখার সর্বোত্তম উপায় হল আপনার ডায়েট ঠিক রাখা। এটি অভ্যন্তরীণ তাপ হ্রাস করবে এবং ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রার সাথে আপনাকে আরও আরামদায়ক বোধ করবে। কোল্ড ড্রিংকস এবং হিমায়িত ডেজার্টগুলিকে ঠান্ডা মনে হতে পারে, তবে তা নয়। পরিবর্তে, তারা আপনাকে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করে।
প্রচণ্ড গরমে যে খাবারগুলো খাওয়া উচিত
1, শসা
‘শসার মতো শীতল’ – শুনেছেন, তাই না? শসা তাৎক্ষণিকভাবে শরীরকে হাইড্রেট করে এবং শরীরের তাপ কমায়। এগুলিকে সালাদ হিসাবে বা আপনার পছন্দের ডিপের সাথে খান বা আদা এবং কিছু লেবুর রস দিয়ে মিশ্রিত করুন। এগুলি খাওয়ার কোনও ভুল উপায় নেই।
2. তরমুজ
গ্রীষ্মে তরমুজ এবং কস্তুরি কেকের মতো বিক্রি হয়। রসালো এবং শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণে ভরপুর, তরমুজ গ্রীষ্মের নিখুঁত সঙ্গী। এগুলি কেবল হাইড্রেটই করে না বরং বি ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফাইবারের মতো পাওয়ার-প্যাকড পুষ্টি দিয়েও শরীরকে বাড়িয়ে তোলে।
3. সবুজ শাক
সবুজ শাক সবজিতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি, ক্যালসিয়াম থাকে এবং শরীরে শীতলতা প্রদান করে। পালং শাক, লেটুস, আমরান্থ, চাইনিজ বাঁধাকপি এবং কেল আপনার গ্রীষ্মের মাসকট। এগুলি স্মুদি, সালাদ বা খাবারে সাইড ডিশ হিসাবে নেওয়া যেতে পারে।
4. বাটারমিল্ক
গ্রীষ্মের ভারতীয় পানীয় হল বাটারমিল্ক এবং এতে যুগ যুগের জ্ঞান উজ্জ্বল হয়। এটি শুধুমাত্র আপনাকে হাইড্রেটেড রাখে না কিন্তু হজমের জন্যও উপকারী। আপনার দিনে জিং যোগ করতে এটি ভাজা জিরা, তাজা ধনে এবং এক ড্যাশ আদা দিয়ে পরিবেশন করুন।
5. আম
ফলের রাজা শরীরের তাপ কমাতে আপনার সেরা বিকল্প। এটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার অগণিত উপায় রয়েছে। এটাকে কাঁচা খান, আম পান্না হিসেবে – সেই অতুলনীয় গ্রীষ্মকালীন পানীয়, চাটনি বা তরকারি আকারে। আম হজম, হিট স্ট্রোকের চিকিত্সা এবং শক্তি বৃদ্ধির জন্য দুর্দান্ত। এছাড়াও, আম আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে আরও পড়ুন।
6. লেবু
আপনার গ্লাস জলে স্বাদ যোগ করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল এটি লেবু দিয়ে পান করা। এগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, আপনার ত্বককে উজ্জ্বল করে এবং আপনার ডায়েটে ভিটামিন সি এর একটি স্বাস্থ্যকর ডোজ যোগ করে। তাই সাধারণ জল দিয়ে তৈরি লেবু জল পান করুন বা আপনার জুস এবং সালাদে সামান্য লেবু যোগ করুন।
7. দই
ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, কোল্ড ফিজি পানীয়ের স্বাস্থ্যকর গ্রীষ্মের বিকল্পের জন্য দই আপনার প্রিয় বিকল্প হওয়া উচিত। বি ভিটামিন এবং অন্ত্র-বান্ধব ব্যাকটেরিয়া সমৃদ্ধ, দই শরীরকে ভেতর থেকে প্রশমিত করে। আম, স্ট্রবেরি এবং অন্যান্য ফলের সাথে মিশিয়ে এর স্বাদ বাড়ান। এটি শ্রীখণ্ডের আকারেও নেওয়া যেতে পারে।
8. মাছ
মাংসের উপর নির্ভর না করে আপনার খাবারে প্রোটিনের পরিমাণ বাড়াতে মাছের দিকে ঝুঁকুন। ভালো ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ মাছ একটি সুস্বাদু বিকল্প। যেহেতু এটি ব্যবহারে কম তাপ উৎপন্ন করে, আপনি অলস এবং অস্বস্তিকরভাবে পূর্ণ বোধ করবেন না, এমন অনুভূতি যা আমরা সাধারণত মুরগির মাংস এবং মাংসের খাবার খাওয়ার পরে অনুভব করি।
9. অ্যাভোকাডো
অ্যাভোকাডো সত্যিই একটি সুপারফুড। সুয়েটে প্রচুর পরিমাণে মনো-স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা রক্ত থেকে তাপ এবং টক্সিন অপসারণ করতে সাহায্য করে। এগুলি সহজে হজম হয়, তাই আপনার শরীরকে তাদের হজম করার জন্য এত তাপ তৈরি করতে হবে না।
10. নারকেল
নারকেল জল ইলেক্ট্রোলাইট পূর্ণ যা আপনাকে হাইড্রেটেড এবং ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। অত্যাবশ্যকীয় ইলেক্ট্রোলাইট দ্বারা লোড করা, এই পাওয়ার ড্রিংকটি গ্রীষ্মকালে তাপকে হারাতে সাহায্য করে এবং আপনাকে সারাদিন হাইড্রেটেড এবং এনার্জেটিক রাখে। এটি আপনাকে হাইড্রেটেড রাখবে এবং আপনার হজমশক্তি বাড়াবে।
11. পুদিনা
পুদিনা একটি শীতল ঔষধি এবং শীতল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। গ্রীষ্মের জন্য একটি খুব সতেজ পানীয় তৈরি করতে পারে। বাজারে তাজা পাওয়া সবচেয়ে সহজ ভেষজগুলির মধ্যে একটি, পুদিনা এবং পুদিনা উভয়ই গ্রীষ্মকালে খাওয়ার জন্য সেরা। পুদিনা শরীরের তাপ না বাড়িয়ে হজমে সাহায্য করে। এটি বমি বমি ভাব এবং মাথাব্যথা থেকে মুক্তি দেয় এবং বিষণ্নতা এবং ক্লান্তি হ্রাস করে। পুদিনা পাতা থেকে চা তৈরি করা শরীরের তাপমাত্রা কমিয়ে ঘামে সাহায্য করতে পারে।
আপনি একটি পাত্রে জল নিয়ে তাতে পুদিনা পাতা গুঁড়ো করে সারা দিন পান করতে পারেন। নিশ্চিত করুন যে আপনি পান করার আগে এক ঘন্টা জলে পুদিনা পাতা ভিজিয়ে রাখুন।
12. ক্যামোমাইল
এই ভেষজটি শরীরকে শীতল করতে পারে, অনিদ্রা কমাতে পারে, উদ্বেগ শান্ত করতে পারে এবং পাচনতন্ত্রকে প্রশমিত করতে পারে। ত্বক এবং মাথার ত্বকের জন্যও দুর্দান্ত, এটি প্রদাহ, ফুসকুড়ি, পোকামাকড়ের কামড় এবং এমনকি কাটা এবং স্ক্র্যাপগুলিকে প্রশমিত করে। সূর্যের ক্ষতিকর অতিবেগুনি রশ্মি আপনার ত্বকের জন্য অনেক সমস্যার কারণ হতে পারে। ক্যামোমাইল চা তার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রশান্তিদায়ক এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত এবং এটি চিকিত্সা করতে সহায়তা করে।
দাবিত্যাগ: পরামর্শ সহ এই বিষয়বস্তু শুধুমাত্র জেনেরিক তথ্য প্রদান করে। এটি কোনোভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার নিজের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। bangaly.in এই তথ্যের দায় স্বীকার করে না।
