বাদামের উপকারিতা ও অপকারিতা

You are currently viewing বাদামের উপকারিতা ও অপকারিতা
Image by Couleur from Pixabay

* প্রচুর পরিমাণে চিনাবাদাম গ্রহণ স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।
* অতিরিক্ত চিনাবাদাম সেবন করলে ক্যালোরির পরিমাণ বাড়তে পারে।
* আরও চিনাবাদাম খাওয়ার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এখানে শিখুন।


অত্যধিক চিনাবাদাম এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া: শীতকালে সুস্থ থাকার জন্য চিনাবাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। চিনাবাদামের উপকারিতা অনেকগুলি। চিনাবাদামে প্রোটিন এবং অনেকগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে। চিনাবাদামের স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি জেনেও আপনি অবাক হতে পারেন, তবে খুব বেশি বাদাম খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। অর্থাত্ যদি চিনাবাদাম সেবন করেন তবে যদি তা করেন তবে আপনার চিনাবাদামের অসুবিধাগুলিও জেনে রাখা উচিত। বেশি পরিমাণে চিনাবাদাম গ্রহণের ফলে উচ্চ ক্যালোরি এবং ফ্যাটযুক্ত উপাদান, টক্সিন এবং অ্যান্টি-পুষ্টির কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। চিনাবাদাম অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণের ফলে শরীরে কোলেস্টেরল দেখা দিতে পারে। এছাড়াও, চিনাবাদাম অতিরিক্ত খাওয়ার কারণে আপনার হজমে সমস্যা এবং লিভারের ক্ষতি হতে পারে এবং আপনার চিনাবাদামেরও অ্যালার্জি থাকতে পারে।

চিনাবাদাম এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনেক। তবে সীমিত পরিমাণে এটি গ্রহণের আশ্চর্যজনক উপকার হতে পারে। শীতকালে, প্রায়শই খোসা ছাড়ানো খোসা ছাড়ানো চিনাবাদাম খেতে পছন্দ করে সবাই। প্রতিদিন কিছুটা চিনাবাদাম খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী তবে আপনি যদি বেশি পরিমাণে চিনাবাদাম খান তবে মারাত্মক ক্ষতিও হতে পারে।

1. চিনাবাদাম ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারে
আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যে অবদান রেখেও চিনাবাদাম বেশি পরিমাণে ক্যালোরি থাকা সত্ত্বেও ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারে। আপনি যদি নিজের ওজন পরিচালনা করার চেষ্টা করছেন তবে ক্যালোরিগুলি আপনার পক্ষে ভাল নয়। ওজন হ্রাসযুক্ত মানুষের জন্য চিনাবাদাম গ্রহণ ক্ষতিকর হতে পারে। ওজন বাড়ানো কারও পক্ষে স্বাস্থ্যকর নয়।

2. চিনাবাদাম এলার্জি এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
চিনাবাদাম অন্যতম সাধারণ অ্যালার্জি এবং এটি গুরুতর, সম্ভাব্য প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। চিনাবাদামের প্রতিক্রিয়া খুব অল্প পরিমাণেও অনাকাঙ্ক্ষিত হতে পারে। এটি আপনার শরীরের প্রতিরোধ ব্যবস্থা হিসাবে দেখা দেয়, যা চিনাবাদাম প্রোটিনকে ক্ষতিকারক হিসাবে স্বীকৃতি দেয় এবং লক্ষণগুলিকে ট্রিগার করতে পারে। চিনাবাদামের সাথে অ্যালার্জির কারণে নাক দিয়ে স্রাব হওয়া, ত্বকের প্রতিক্রিয়া হতে পারে যেমন চুলকানি, পোষাক, লালভাব বা ফোলাভাব, মুখ এবং গলায় কুঁচকে যাওয়া, হজমে সমস্যা হতে পারে।

3. চিনাবাদামে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে

বেশি পরিমাণে চিনাবাদাম খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে খারাপ কারণ এগুলিতে উচ্চ মাত্রায় স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। উচ্চ মাত্রায় স্যাচুরেটেড ফ্যাট হৃৎপিণ্ডের আক্রমণ, স্ট্রোক, আটকে থাকা ধমনী, হজমে সমস্যা, উচ্চ রক্তচাপ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য জটিলতার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। ডায়েটে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এর মাত্রা হ্রাস করাও হার্টের সমস্যার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

4. সোডিয়ামের পরিমাণ বাড়ায়

অনেক ধরণের চিনাবাদামের মধ্যে লবণ এবং স্বাদ থাকে যা আপনার রক্তচাপকে প্রভাবিত করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, লবণযুক্ত ভ্যালেন্সিয়া চিনাবাদাম আপনার দেহে সোডিয়ামের পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে। রক্তচাপ এবং হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য আমাদের সোডিয়াম সামগ্রীর যত্ন নেওয়া দরকার। অত্যধিক সোডিয়াম নেতিবাচকভাবে আপনার স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।

চিনাবাদামের বাদামের উপকারিতা

চিনাবাদামের বাদামের উপকারিতা
Image by Pezibear from Pixabay

1. দৃষ্টি উন্নতি করে

যখন চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখার কথা আসে, তখন কিছু সবুজ শাক-সবজি এবং চিনাবাদাম হ’ল খাওয়ার সর্বোত্তম খাবার পণ্য। চিনাবাদামে উপস্থিত দস্তা, শরীরকে ভিটামিন এ স্থানান্তর করতে সহায়তা করে যা পরিষ্কার দৃষ্টিশক্তির জন্য প্রয়োজনীয়। এছাড়াও, চিনাবাদামে উপস্থিত ভিটামিন ই বয়সের সাথে সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয় এবং ছানি গঠনের গতি কমিয়ে দিতে সহায়তা করে।

2. ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে
গবেষণায় দেখা গেছে যে চিনাবাদাম খাওয়া ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। চিনাবাদামে প্রোটিন এবং ভিটামিন ই উপস্থিত থাকায় ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস পায়। এটিতে রেসিভেরট্রোলের একটি ভাল সামগ্রী রয়েছে যা এটির অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সম্ভাবনার সাথে ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে।

3. ডায়াবেটিক বন্ধুত্বপূর্ণ বাদাম
যেহেতু চিনাবাদামে চিনা জাতীয় কোনও উপাদান নেই, তাই তারা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ। এগুলি পুষ্টির সমৃদ্ধ উত্স এবং একই সাথে সুস্বাদু।

4. স্বাস্থ্যকর হার্ট

বিভিন্ন গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে চিনাবাদাম খেলে যে কোনও ধরণের হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস পায়। চিনাবাদামে এমন পুষ্টি থাকে যা স্বাস্থ্যকর হৃদয় ধারণের জন্য প্রয়োজনীয়। ম্যাগনেসিয়াম, তামা, অসম্পৃক্ত চর্বিগুলির একটি স্বাস্থ্যকর অনুপাত এবং রেসিভারেট্রোলের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আপনার হৃদয়কে স্বাস্থ্যকর অবস্থায় রাখে।

5. প্রোটিনের ভাল উত্স

চিনাবাদামগুলি মোট ক্যালরির 22-30% থেকে প্রোটিন সামগ্রী সমৃদ্ধ। টোস্ট বা ক্র্যাকারে যোগ করা চিনাবাদাম মাখন হ’ল মোট প্রোটিনকে যুক্ত করে প্রাক-ওয়ার্কআউট বা মিড-ডে নাস্তা। প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা, যা বাচ্চাদের বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়, এছাড়াও চিনাবাদাম দ্বারা পূরণ করা যেতে পারে।

6. ওজন কমাতে সহায়তা করে

ওজন হ্রাস করতে চাইছেন এমন ব্যক্তিদের জন্য চিনাবাদাম মাঝারিভাবে যুক্ত করা যেতে পারে। উচ্চ প্রোটিনের উপাদানগুলির পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর অসম্পৃক্ত চর্বিগুলি ওজন হ্রাসের জন্য কেবলমাত্র পুষ্টি নয় তবে উচ্চ তৃপ্তির মূল্য প্রদান করে, যার ফলে একটিকে দোতলা খাওয়া থেকে বাধা দেয়।

7. আপনার মস্তিষ্ককে আরও তীক্ষ্ণ করে তোলে

সুস্থ ও তীব্র মস্তিষ্কের জন্য আপনার ভিটামিন বি 1, নিয়াসিন এবং ফোলেট জাতীয় পুষ্টি প্রয়োজন। আপনি যখন চিনাবাদাম খান তখন আপনার দেহ এই পুষ্টির সাথে জ্বালান। ফলস্বরূপ, আপনার মস্তিষ্ক আরও সক্রিয় এবং তীক্ষ্ণ হয়।

8. শক্তিশালী হাড়

বয়স বাড়ার ফলে আমাদের দেহে উপস্থিত বেশ কয়েকটি হাড় দুর্বল হয়ে যায়। সুতরাং, আপনার হাড়ের শক্তি হারাতে শুরু করার আগে, আপনার চিনাবাদামের মতো স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্পগুলি খাওয়ার উপর নজর দেওয়া উচিত। এটি ম্যাঙ্গানিজ এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ। চিনাবাদামে উপস্থিত এই পুষ্টি উপাদানগুলি এবং অন্যান্য ভিটামিনগুলি আপনার হাড়ের শক্তি বজায় রাখবে, এর ফলে আপনাকে আপনার বৃদ্ধ বয়সে সহায়তা করবে।

9. স্বাস্থ্যকর ত্বক

চিনাবাদাম ত্বকের পাশাপাশি মসৃণ নিশ্চিত করে। নিয়াসিন, ভিটামিন বি 3 এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট- ওলাইক অ্যাসিডের মতো পুষ্টিকর উপাদানগুলি কেবল কুঁচকির প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে না, ত্বকের বিভিন্ন রোগ থেকেও রক্ষা করে।

কাজু বাদামের উপকারিতা ও অপকারিতা

কাজু বাদামের উপকারিতা ও অপকারিতা
Image by armennano from Pixabay

শুকনো ফল এবং কাজু সম্পর্কে কোনও উল্লেখ নেই, এটি হতে পারে না। এটি ভারতের বিভিন্ন জায়গায় বিভিন্নভাবে ব্যবহৃত হয় is এটি মিষ্টি খাবার এবং কখনও কখনও মশলাদার খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। আসুন আমরা আপনাকে এখানে বলি যে কাজু ব্যবহার কেবল খাওয়ার মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয় তবে এটি শরীরের অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই নিবন্ধে জেনে নিন শরীরের জন্য কাজু বাদাম খাওয়ার কী কী উপকার রয়েছে। একই সাথে পাঠকদেরও মনে রাখা উচিত যে কাজু কোনও রোগের নিরাময় নয়। এটি রোগ প্রতিরোধ এবং শরীরকে সুস্থ রাখতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

কাজু বাদাম প্রযুক্তিগতভাবে বাদাম নয় তবে তারা বীজ। কাজুগুলির বাদাম বা চিনা বাদামের মতো সমৃদ্ধ বাদামের গন্ধ রয়েছে। খাঁটি হয়ে গেলে, চিনাবাদামের মতো অন্য বাদামের মাখন থেকে কাজু মাখনের পার্থক্য করা শক্ত হতে পারে।

কাজু বাদামের উপকারিতা

কাজু বাদামের উপকারিতা
কাজু বাদাম পুষ্টিকর ঘন এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, প্রোটিন, প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। পরিমিত অবস্থায় খাওয়ার সময় এটি আপনার ডায়েটে স্বাস্থ্যকর সংযোজন হতে পারে।

1: কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করতে পারে
অন্যান্য ভুল ধারণা থেকে আলাদা, কাজু বাদাম আমাদের হৃদরোগের জন্য উপকারী। কাজু বাদামে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যা হৃদরোগের জন্য উপকারী। এটিতে ফাইটোস্টেরলস, ফেনলিক যৌগগুলি এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য অ্যালিক অ্যাসিড রয়েছে এবং রক্তনালীগুলি শক্তিশালী করে।

কাজু বাদাম খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) হ্রাস করতে এবং দেহে ভাল কোলেস্টেরল (এইচডিএল) উন্নত করতে সহায়তা করে। এটিতে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা অভ্যন্তরীণ প্রদাহকে হ্রাস করে যা হৃদরোগ হওয়ার ঝুঁকির কারণ হতে পারে।

2: রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করুন
কাজু বাদামে স্বাস্থ্যকর অসম্পৃক্ত চর্বি এবং ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং এল-আর্গিনিন জাতীয় খনিজ সমৃদ্ধ। এটি আপনার রক্তনালীগুলি বিস্তৃত করে রক্তচাপকে হ্রাস করতে সহায়তা করে 

3: ডায়াবেটিস প্রতিরোধ এবং নিয়ন্ত্রণ করতে পারে
টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য কাজুদের তাদের ডায়েটে যুক্ত করাই রক্তে শর্করার মাত্রাটি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। এটি ফাইবারের একটি ভাল উত্স, একটি পুষ্টি যা রক্তে শর্করার স্পাইকগুলি প্রতিরোধে সহায়তা করে। তবে উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর কারণে, এটি কেবল প্রতিদিন 3-4 টি কাজু রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

4: ইমিউনিটি বুস্টার
কাজু বাদামে জিঙ্ক এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ যা আপনাকে স্বাস্থ্যকর রাখে। দস্তা হ’ল একটি প্রতিরোধ-শক্তি জোগানো যৌগ যা বেসিক কোষ প্রক্রিয়াগুলির জন্য অত্যাবশ্যক। নিয়মিত জিঙ্ক খাওয়া আপনাকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে দস্তা এবং ভিটামিন সরবরাহ করতে পারে যা শেষ পর্যন্ত আপনার অনাক্রম্যতা বাড়ায়।

5: এটি হাড়কে শক্তিশালী করতে সহায়তা করতে পারে
স্বাস্থ্যকর হাড়গুলির জন্য, আমাদের প্রচুর খনিজ প্রয়োজন, এবং কাজু বাদামগুলি সমস্ত রয়েছে। কাজু বাদামে প্রচুর পরিমাণে তামা এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে যা আমাদের হাড়কে শক্তিশালী করে এবং আরও শক্তিশালী করে। তামা আপনার জয়েন্টগুলি কোলাজেন সংশ্লেষিত করে নমনীয় রাখতে সহায়তা করে।

:6. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে
মস্তিষ্ক আমাদের দেহের সর্বাধিক সক্রিয় অঙ্গ যা সচল থাকার জন্য ডায়েটের মাধ্যমে অবিরাম ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রয়োজন হয়। কাজু বাদামে মস্তিষ্কের বুস্টার পুষ্টি থাকে যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে এবং আপনার স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ন রাখতে সহায়তা করতে পারে। মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে আপনি রাতারাতি ভিজানো কাজু খেতে পারেন।

7: ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করুন
কাজুগুলি নাস্তা হিসাবে খাওয়া হয় এবং বাদামের মিশ্রণগুলিতেও ব্যবহৃত হয়। কাজু বাদামে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি, প্রোটিন এবং ফাইবার থাকে যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ করে তোলে এবং আপনার অভিলাষকে হত্যা করে। তবে বাদাম যেহেতু উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত, তাই এগুলি পরিমিতভাবে গ্রহণ করা জরুরি।

8: স্বাস্থ্যের জন্য ভাল
কাজু বাদামে একটি প্রাকৃতিক তেল থাকে যা সেলেনিয়াম, দস্তা, আয়রন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এটি আপনার ত্বককে তরুণ এবং সতেজ রাখে। কপার ইলাস্টিন এবং কোলাজেনের উত্পাদন উন্নত করে। কোলাজেন একটি অবিচ্ছেদ্য স্ট্রাকচারাল প্রোটিন যা আপনার ত্বকের স্থিতিস্থাপকতার জন্য দায়ী।

9: চুলের জন্য উপকারী
কাজুতে উপস্থিত তামা চুলের রঙ্গক-মেলানিন তৈরি করতে সাহায্য করে যা চুলের রঙ বাড়ায়। প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি আপনার চুল চকচকে এবং স্বাস্থ্যকর রাখে।

10: চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল
কাজুতে জেএক্সানথিন এবং লুটিন থাকে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ইউভি রশ্মি থেকে রক্ষা করে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রঙ্গকগুলি প্রাকৃতিকভাবে চোখে ঘটে এবং ক্ষতিকারক আলোর বিরুদ্ধে একটি প্রয়োজনীয় প্রতিরক্ষা এবং বয়সের সাথে সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয় (এএমডি) এবং ছানি ছড়িয়ে যাওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

11: পুরুষের উর্বরতা বাড়াতে পারে
কাজু বাদামে প্রচুর পরিমাণে দস্তা রয়েছে যা পুরুষদের এবং উর্বরতার সম্ভাবনায় শুক্রাণুর সংখ্যা উন্নত করার জন্য প্রয়োজনীয়। এছাড়াও, নিয়মিত কাজু খাওয়া ওজন ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে যা পুরুষের উর্বরতা তীব্রভাবে বৃদ্ধি করে

কাজু বাদামের উপকারিতা
Image by Bishnu Sarangi from Pixabay

কাজু বাদামের অপকারিতা

কাজুর অসুবিধাগুলি – হিন্দিতে কাজু বাদামের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
যে কোনও আইটেম সীমিত পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত, তবেই এটি উপকারী হতে পারে। ঠিক এর মতো আমাদের কীভাবে কাজু বাদাম খেতে হবে তা জানা উচিত। সীমিত পরিমাণে ব্যবহার করা গেলে কাজু বাদাম কেবল উপকারী। অতিরিক্ত পরিমাণে এর ব্যবহার নেতিবাচক ফলাফল দিতে পারে। আসুন জেনে নিই কাজু বাদামের অসুবিধাগুলি।

কাজুতে সোডিয়ামের পরিমাণ পাওয়া যায় । আপনি যদি অতিরিক্ত পরিমাণে কাজু খান তবে শরীরে সোডিয়ামের পরিমাণ বাড়তে পারে, যা উচ্চ রক্তচাপ, স্ট্রোক এবং হার্টজনিত রোগের কারণ হতে পারে। এটি কিডনির উপরও প্রভাব ফেলতে পারে ,


কাজুগুলিতে ক্যালোরি বেশি । যদিও ক্যালোরিগুলি আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল তবে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণের ফলে ওজন বাড়তে পারে ।


কাজুতে ফাইবার পাওয়া যায় । ফাইবার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, তবে কাজু আকারে অত্যধিক ফাইবার গ্রহণের ফলে পেটে ফুলে ও গ্যাস হতে পারে ।


কাজু পটাশিয়াম সমৃদ্ধ । বেশি পরিমাণে কাজু খাওয়ার ফলে আরও পটাসিয়াম আমাদের শরীরে পৌঁছতে পারে, যার কারণে হঠাৎ হৃৎস্পন্দন বন্ধ হওয়া, দুর্বলতা এবং কিডনির ব্যর্থতার মতো অবস্থা হতে পারে ।


এই নিবন্ধের মাধ্যমে, আপনি অবশ্যই জেনে গেছেন যে কাজু কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। এর সাথে আপনি কীভাবে কাজু বাদাম ব্যবহার করতে পারেন তাও আপনার অবশ্যই জানতে হবে। আপনি যদি ভাবছেন যে কাজু বাদাম খাওয়ার সঠিক সময়টি কী হতে পারে, তবে আমাদের বলুন যে আপনার যখন মনে হয় তখন কাজু খাওয়ার সঠিক সময়। কেবলমাত্র তার ব্যবহারের সঠিক পরিমাণের যত্ন নিন, কারণ অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়ার কারণে কাজু বাদামের বিষয়টি সামনে আসতে পারে। আশা করি আপনি এই নিবন্ধটি পছন্দ করেছেন

কাজু বাদামের পুষ্টিকর উপাদান

কাজু বাদাম পুষ্টি

পুষ্টিকর পুষ্টিকর মান

জল 5.20 গ্রাম

ক্যালোরি 553 ক্যালোরি

কার্বোহাইড্রেট 30.19 গ্রাম

চর্বি 43.85 গ্রাম

প্রোটিন 18.22 গ্রাম

চিনি 5.91 গ্রাম

ফাইবার 3.3 গ্রাম

বৈদ্যুতিন

সোডিয়াম 12 মিলিগ্রাম

পটাসিয়াম 660 মিলিগ্রাম

খনিজ

ক্যালসিয়াম 37 মিলিগ্রাম

আয়রন 6.68 মিলিগ্রাম

ম্যাগনেসিয়াম 292 মিলিগ্রাম

ফসফরাস 593 মিলিগ্রাম

দস্তা 5.78 মিলিগ্রাম

ভিটামিন

ভিটামিন সি 0.5 মিলিগ্রাম

নায়াসিন 1.062 মিলিগ্রাম

রিবোফ্লাভিন 0.058 মিলিগ্রাম

থায়ামাইন 0.423 মিলিগ্রাম

ফোলেট 25 .g

ভিটামিন এ 0 আইইউ

ভিটামিন ই 0.90 মিলিগ্রাম

ভিটামিন বি 6 0.417 মিলিগ্রাম

ভিটামিন কে 34.1 .g

লিপিডস

ফ্যাটি অ্যাসিড, মোট স্যাচুরেটেড 7.783 গ্রাম 3

ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি, মোট মনোস্যাচুরেটেড 23.797 গ্রাম

ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি, মোট পলিউনস্যাচুরেটেড 7.845 গ্রাম

কাঠ বাদাম এর উপকারিতা

কাঠ বাদাম এর উপকারিতা
Image by PIRO4D from Pixabay

নিম্ন রক্তচাপ
বাদামে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে যা রক্তচাপকে হ্রাস করতে সহায়তা করে। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে আপনার রক্তে কম ম্যাগনেসিয়ামের স্তর থাকার কারণে আপনি উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকিতে পড়তে পারেন। বাদামের মতো ম্যাগনেসিয়ামযুক্ত খাবার যুক্ত করা আপনাকে রক্ষা করতে পারে।

ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করুন

আপনার দিন শুরু করুন বাদামের সাথে ছিটিয়ে দেওয়া এক বাটি প্রাতঃরাশের সিরিয়াল দিয়ে। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে আপনার সিরিয়ালের সাথে বাদাম খাওয়া খাদ্যশস্যের মধ্যে শর্করা শোষণকে ধীর করে দেয়। বাদামের প্রোটিন এবং ফ্যাট থেকে এই বাফারিং এফেক্ট উচ্চ রক্তে শর্করার এবং ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে প্রমাণিত হয়েছে।

লোয়ার কোলেস্টেরল

আপনার কোলেস্টেরল স্বাভাবিকভাবে হ্রাস করার জন্য বাদাম অন্যতম সেরা খাবার। গবেষণায় দেখা যায় যে বাদাম খাওয়ার ফলে এলডিএল বা “খারাপ” কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে যেতে পারে।

চুল ঝাঁকুনিতে চকচকে করুন

শুষ্ক শীতের বাতাস যদি ভঙ্গুর চুল ফেলে দেয় তবে বাদাম তেল দিয়ে চুলের পণ্যগুলিতে পৌঁছান। এর স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিড চুল মজবুত করতে এবং টেক্সচার যুক্ত করতে সহায়তা করে। আপনি যখন বাদাম তেল দিয়ে চুলের পণ্য ব্যবহার করেন, তখন চর্বিগুলি প্রতিটি স্ট্র্যান্ডকে শক্তিশালী এবং চকচকে রেখে আপনার চুলের মধ্যে শুষে নেয়।

য়শ্চারাইজ স্কিন

আপনি যদি শুকনো, আঠালো ত্বকে ভুগেন তবে বাদামযুক্ত ক্রিম বা লোশন এর উত্তর হতে পারে। “বাদাম ত্বক নমনীয় রাখতে সহায়তা করার জন্য স্বাস্থ্যকর চর্বি সরবরাহ করে। বাদাম আপনার শরীরকে ভিটামিন এ এবং ই এর এক ঘুষি দিয়ে চকচকে ত্বককে সমর্থন করে  বাদামের তেল দিয়ে একটি ছোট কাঁচের বোতল ভরাট করে আপনার নিজের বাদামের ফেসিয়াল অয়েল তৈরি করুন, তারপরে আপনার পছন্দের প্রয়োজনীয় তেলের পাঁচ ফোঁটা যুক্ত করুন। এটি এক বছর পর্যন্ত স্থায়ী হবে।

 

পেস্তা বাদামের উপকারিতা

পেস্তা বাদাম
পেস্তা হতাশাকার গাছের পাথর ফল। কিছু দিক থেকে, পেস্তা গাছ বাদাম এবং আখরোট গাছের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ এবং আখরোটের মতো একই পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। পেস্তা বাদামের সঠিক উত্স সম্পূর্ণ পরিষ্কার নয় বর্তমানে, পেস্তা গাছগুলি আফগানিস্তান, পাকিস্তান, ভারত, ইরান, তুরস্ক, গ্রীস, ইতালি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জন্মায়। আফগানিস্তানের মতো দেশগুলিতে, পার্বত্য অঞ্চলে বুনোতে পেস্তা গাছগুলি জন্মায়, যেখানে গাছটি গাছের চেয়ে ঝোপের মতো দেখতে বেশি লাগে।

পেস্তা বাদামের উপকারিতা

হার্ট স্বাস্থ্যের প্রচার করে
সুষম ডায়েটের অংশ হিসাবে নিয়মিত পেস্তা সেবন করলে শরীরের এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পেতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস, ফাইটোস্টেরলস এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি স্বাস্থ্যকর হৃদয়ের প্রচারের জন্য দুর্দান্ত। বাদাম এল-আরজিনিন নামক অ্যামিনো অ্যাসিডের শক্তিশালী উত্স, যা ধমনীগুলি শক্ত হয়ে যাওয়া এবং রক্তের জমাট বাঁধা রোধ করে

হজমে সহায়তা

তাদের অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারীগুলির মধ্যে একটি হ’ল তারা ডায়েটরি ফাইবারের একটি ভাল উত্স, যা মসৃণ হজমে সহায়তা করে। প্রায় এক আউন্স বা 30 গ্রাম পিস্তু পরিবেশন করতে প্রায় 3 গ্রাম ডায়েট্রিক ফাইবার থাকে যা আপনার হজম ট্র্যাক্টগুলি সর্বোত্তম ক্ষমতাতে কাজ করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে বেশি।

আয়রনের শোষণ

পিস্তায় একটি উচ্চ তামার উপাদান রয়েছে যা খাদ্য উত্স থেকে দেহে আয়রনের উচ্চতর শোষণে সহায়তা করে। হিমোগ্লোবিনের সংখ্যা বৃদ্ধি এবং রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করার কারণে এটি রক্তাল্পতার মতো অবস্থার সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে।

 

Leave a Reply