ভিটামিন ডি ঘাটতি প্রধানত অপর্যাপ্ত গ্রহণ বা শরীরে ভিটামিন ডি উৎপাদনের কারণে হয়। ভিটামিন ডি এর প্রধান উৎস হল সূর্যালোক। সূর্য থেকে আসা অতিবেগুনি রশ্মির সাহায্যে আমাদের শরীরে কোলেস্টেরল থেকে ভিটামিন ডি তৈরি হয়। খুব কম খাবারই পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি সরবরাহ করে এবং ভিটামিন ডি এর অভাব আসলে একা পূরণ করা যায় না। শহুরে জীবনে যেখানে আপনি সূর্যোদয়ের আগে অফিসে পৌঁছান এবং সূর্যাস্তের পরে বাড়িতে ফিরে যান, সেখানে ভিটামিন ডি-এর অভাব খুব সাধারণ!
আপনি জেনে অবাক হবেন যে সারা বিশ্বে প্রায় 40 শতাংশ মানুষ ভিটামিন ডি এর অভাবে ভুগছেন। যেহেতু প্রাথমিক লক্ষণগুলি মারাত্মক নয়, ভিটামিন ডি এর অভাব বোঝা এবং পরিত্রাণ পাওয়া কঠিন। ভিটামিন ডি শরীরে ক্যালসিয়াম এবং ফসফেটের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। যা মূলত আমাদের হাড়, দাঁত ও পেশী সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
দীর্ঘমেয়াদী ভিটামিন ডি এর অভাব শিশুদের রিকেট এবং প্রাপ্তবয়স্কদের অস্টিওপ্যাথিক ঘটায়। উভয় রোগেই শরীরের বিভিন্ন হাড় বাঁকানোর মতো জটিলতা দেখা দেয়। তাছাড়া ভিটামিন ডি ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, কিডনি রোগ এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো জটিল রোগের সাথে যুক্ত। তাই প্রাথমিক লক্ষণগুলি লক্ষ্য করা এবং অভাব পূরণের জন্য পদক্ষেপ নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
কীভাবে বুঝবেন শরীরে ভিটামিন ডি-এর অভাব? এর লক্ষণ ও অভাবের চিকিৎসা।
আপনি ভিটামিন ডি এর অভাবে ভুগছেন কিনা তা কীভাবে জানবেন:
ভিটামিন ডি আমাদের শরীরের সবচেয়ে প্রয়োজনীয় ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি। কিন্তু এখনও বেশিরভাগ মানুষই ভিটামিন ডি-সমৃদ্ধ খাবার এবং ভিটামিন ডি-এর অভাবের লক্ষণ সম্পর্কে জানেন না। ভিটামিন ডি এর অভাব বুঝতে পারলে খুব সহজেই কিছু জটিলতা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব। তাহলে আসুন জেনে নিই যে আপনি পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি গ্রহণ করছেন না-
1. বিলম্বিত ক্ষত নিরাময়-
ভিটামিন ডি আমাদের শরীরের ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বিলম্বিত ক্ষত নিরাময়ে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের ঝুঁকি থাকে। ভিটামিন ডি-এর অভাবের রোগীর অস্ত্রোপচার বা অপারেশন করা হলে এই সমস্যা আরও গুরুতর হয়ে ওঠে।
2. মাথা ঘোরা এবং বমি বমি ভাব-
যদি অস্বাভাবিক বার্তা আমাদের কানে তরল পৌঁছায়, মাথা ঘোরা এবং বমি বমি ভাব হতে পারে। এ কারণে বাসে উঠলে কেউ কেউ অসুস্থ হয়ে পড়েন এবং বমিও করেন। কারো ভিটামিন ডি-এর অভাব হলে এই সমস্যাও হতে পারে।
3. হৃদরোগ-
দীর্ঘমেয়াদী, ভিটামিন ডি এর অভাব হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন ডি এর অভাব উচ্চ রক্তচাপ, স্ট্রোক এবং হৃদরোগের সাথে জড়িত।
4. চুল পড়া–
বয়স বাড়ার সাথে সাথে চুল পড়া স্বাভাবিক কিন্তু ভিটামিন ডি এর অভাবে চুল পড়াও হয়। আমাদের চুলের ফলিকল সুস্থ রাখতে ভিটামিন ডি প্রয়োজন।
5. ভালো ঘুম হচ্ছে না-
ঘুম না হওয়া বা ঘুমের মধ্যেও গভীর ঘুম না হওয়া ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি প্রকাশ করে। ভিটামিন ডি মানুষের মস্তিষ্কের যে অংশে ঘুম নিয়ন্ত্রণ করে তার উপরও প্রভাব ফেলে।
6. অতিরিক্ত ঘাম-
পুরো শরীরের তুলনায় মাথার অতিরিক্ত ঘামও শরীরে ভিটামিন ডি-এর অপ্রতুলতা নির্দেশ করে।
7. দ্রুত হাঁপানি-
ছোট ছোট শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সময় অতিরিক্ত হাঁপাতে হাঁটতে যেমন সিঁড়ি বেয়ে ওঠা, দ্রুত হাঁটা, আপনার ভিটামিন ডি এর ঘাটতি নির্দেশ করে। আগের পয়েন্টে যেমন বলা হয়েছে, শরীরে শক্তি উৎপাদনের জন্য ভিটামিন ডি প্রয়োজন। একই কারণে শ্বাসকষ্ট বা শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা দেখা দেয়।
8. বিষণ্নতা-
আপনি এতটা দুঃখী নন, একটি সুস্থ স্বাভাবিক জীবনযাপন করুন, তারপরও যদি আপনি প্রায়শই মেজাজের পরিবর্তন বা বিষণ্নতায় পড়েন তবে আপনার খাদ্যতালিকায় ভিটামিন ডি যোগ করা উচিত এবং রোদে বের হওয়া উচিত। ভিটামিন ডি-এর অভাব আপনার মনের পাশাপাশি আপনার শরীরকেও প্রভাবিত করে। ভিটামিন ডি আমাদের মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। গবেষকরা মানব মস্তিষ্কের মেজাজ নিয়ন্ত্রণকারী অংশে ভিটামিন ডি রিসেপ্টর আবিষ্কার করেছেন।
9. সব সময় ক্লান্ত বোধ করা-
কিছুই করছেন না, তবুও সারাদিন ক্লান্ত বোধ করছেন, বা কাজে যাওয়ার সময় ঘুমিয়ে পড়েছেন। কিছুতেই তার ক্লান্তির দুষ্টচক্র থেকে বেরিয়ে আসতে পারে না। এই লক্ষণগুলি ইঙ্গিত দেয় যে আপনার শরীরে ভিটামিনের ঘাটতি হতে পারে। আমাদের শরীরে শক্তি উৎপাদনের জন্য ভিটামিন ডি প্রয়োজন। শরীরে ভিটামিন ডি-এর অভাব ক্লান্তি, অকাল ঘুম ইত্যাদির কারণ হয়।
10. শরীরের বিভিন্ন পেশীতে ব্যথা-
শরীরের বিভিন্ন পেশীতে ব্যথা অপর্যাপ্ত ভিটামিন ডি গ্রহণের ইঙ্গিত হতে পারে। আমাদের শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য ভিটামিন ডি প্রয়োজন। ভিটামিন ডি পেশীর কার্যকারিতা এবং নমনীয়তা বজায় রাখতে আমাদের পেশীগুলিতে প্রবেশ করে। যারা পেশী তৈরির জন্য ব্যায়াম করেন তাদের প্রচুর ভিটামিন ডি গ্রহণ করতে হবে।
11. হাড়ের ব্যথা-
যৌবনের পর আমাদের শরীরে হাড়ের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়। কিন্তু প্রতিটি হাড় প্রতিটি হাড়ের কোষ ক্রমাগত মারা যাচ্ছে এবং নতুন কোষ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হচ্ছে। এই প্রক্রিয়াটি সঠিকভাবে সম্পন্ন করার জন্য ভিটামিন ডি প্রয়োজন। তাই ভিটামিন ডি-এর অভাবে হাড়ের ব্যথা হয়।
12. ওজন বৃদ্ধি–
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন কেন অনেক মোটা মানুষ এত চেষ্টা করেও ওজন কমাতে পারে না? ভিটামিন ডি আমাদের শরীরে ক্যালরি ভাঙ্গাতে সাহায্য করে, যে ক্যালরিগুলি ভেঙে যায় না তা চর্বি হিসাবে আমাদের শরীরে জমা হয়। ভিটামিন ডি এর ঘাটতি তাই ওজন বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখে।
ভিটামিন ডি এর ঘাটতি পূরণ করতে কী করবেন:
সূর্যালোক –
আগেই বলা হয়েছে, ভিটামিন ডি-এর প্রাথমিক উৎস হল সূর্য। প্রতিদিন 15-20 মিনিট সূর্যের আলোতে কাটালে শরীরে ভিটামিন ডি-এর অভাব পূরণ করা সম্ভব। এই ক্ষেত্রে, সকাল দশটা এবং বিকেল দশটার মধ্যে সূর্যস্নান সবচেয়ে কার্যকর। যাদের ত্বক কালো তাদের সূর্যের আলো থেকে ভিটামিন ডি উৎপাদনের হার কম, তাই তাদের ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবারের উপর বেশি জোর দেওয়া উচিত।
ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার-
অল্প কিছু খাবার মানুষকে ভিটামিন ডি প্রদান করে। এই কারণেই বিশ্বজুড়ে প্রচুর মানুষ ভিটামিন ডি-এর অভাবে ভুগছেন। ভিটামিন ডি এর প্রধান উৎস হল সূর্য। সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মি আমাদের ত্বককে ভিটামিন ডি তৈরি করতে সাহায্য করে। আসুন জেনে নেই কোন খাবারে ভিটামিন ডি রয়েছে,
পনিরে ভিটামিন ডি থাকে।
মাল্টা ভিটামিন ডি এর ভালো উৎস।
দই খেলে ভিটামিন ডি এর চাহিদা পূরণ করা যায়।
ডিম ভিটামিন ডি এর একটি নির্ভরযোগ্য উৎস।
যে কোনো ধরনের মাশরুমই ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ।
চর্বিযুক্ত মাছ ভিটামিন ডি-এর ভালো উৎস।
ভিটামিন ডি এর অভাবের চিকিৎসা:
যদি ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি গুরুতর জটিলতার সৃষ্টি না করে, তবে ভিটামিন ডি-এর অভাবের চিকিৎসা করা খুব সহজ। ভিটামিন ডি-এর ঘাটতির প্রাথমিক সমস্যাগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ এবং পরিকল্পনা অনুযায়ী রোদে সময় কাটানোর মাধ্যমে সহজেই দূর করা যায়।
ভিটামিন ডি-এর অভাব পূরণের তৃতীয় উপায় হল ভিটামিন ডি সম্পূরক গ্রহণ করা। তবে ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী সাবধানতার সাথে নিতে হবে। কারণ অত্যধিক ভিটামিন ডি গ্রহণ পাল্টা উত্পাদন হতে পারে।
ভিটামিন ডি-এর অভাব থেকে ভুগানো যতটা সহজ, ততক্ষণ এটি থেকে মুক্তি পাওয়া আরও সহজ, যতক্ষণ না বেশি দেরি না হয়। তাই অবহেলা নয় সঠিক জ্ঞান ও সচেতনতা প্রয়োজন।
