যদিও আপনি পরিমিতভাবে আপনার রেড ওয়াইন উপভোগ করতে পারেন, আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে এটি কীভাবে তৈরি হয়? ঠিক আছে, আপনার প্রিয় রেড ওয়াইনের মূল উপাদান হওয়া ছাড়াও, লাল আঙ্গুরের সুবিধাগুলি আরও কয়েকটি উপায়ে গুরুত্বপূর্ণ! বিশ্বব্যাপী 200 টিরও বেশি জাতের সাথে, লাল আঙ্গুরে তাদের সবুজ প্রতিরূপের তুলনায় কম ক্যালোরি রয়েছে বলে পরিচিত! ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং গুরুত্বপূর্ণ খনিজ যেমন পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফোলেট, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন, লাল আঙ্গুর হল অনেক স্বাস্থ্য-উপকারী পুষ্টির প্রাকৃতিক উৎস! যদিও আপনি এর জনপ্রিয় রন্ধনসম্পর্কিত ব্যবহার সম্পর্কে সচেতন হতে পারেন, লাল আঙ্গুর আপনার ত্বক, চুল এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী! লাল আঙ্গুরের উপকারিতা এবং ব্যবহার সম্পর্কে আরও জানতে পড়ুন!
লাল আঙ্গুর-এর উপকারিতা
“লাল আঙ্গুরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার রয়েছে এবং এটি খুব স্বাস্থ্যকর,” আরডি, এলডিএন। তবুও, এগুলি আপনার ডায়েটে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হতে পারে এবং অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে।
1. বিরোধী বার্ধক্য
লাল আঙ্গুরের ত্বক এবং বীজে রেভেরাট্রল থাকে যা বার্ধক্য প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে। Resveratrol একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
2. ব্যাকটেরিয়ারোধী কার্যকলাপ
লাল আঙ্গুরে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এইভাবে তারা আপনাকে অনেক সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যগুলি পোলিও ভাইরাস এবং হারপিস সিমপ্লেক্স ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্যও কার্যকর।
3. ত্বকের স্বাস্থ্য
আঙ্গুর এবং এর বীজ ভিটামিন সি এবং এ সমৃদ্ধ। তারা দূষণ এবং টক্সিন দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে ত্বককে রক্ষা করতে এবং কোলাজেন মেরামত করতে সহায়তা করে।
4. কিডনি রোগ
লাল আঙুর ইউরিক অ্যাসিড কমাতে উপকারী। এগুলি সিস্টেম থেকে অ্যাসিড দূর করতে এবং কিডনির কার্যকারিতার উপর চাপ কমাতে সাহায্য করে।
5. আলঝেইমার
রেসভেরাট্রল, রেড ওয়াইনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, আলঝেইমার রোগের চিকিৎসার জন্য দরকারী। লাল আঙুর নিউরো-ডিজেনারেটিভ রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতেও উপকারী।
6. দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে
ভালো পরিমাণে আঙ্গুর খাওয়া প্রদাহজনিত প্রোটিনের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং রেটিনায় প্রতিরক্ষামূলক প্রোটিনের পরিমাণ বাড়ায়। আঙ্গুরে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মাত্রার কারণে, এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সাথে লড়াই করতেও সাহায্য করে।
7. কম রক্ত
লাল আঙুরে কোয়ারসেটিন নামক ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে। এটি একটি অ্যান্টিহিস্টামিন প্রভাবের পাশাপাশি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব দেয়। অতএব, এটি অনেক অ্যালার্জির চিকিত্সার জন্য দরকারী।
8. হৃদয়
লাল আঙ্গুরের ফ্ল্যাভোনয়েড এবং রেসভেরাটল তাদের হৃদরোগ প্রতিরোধের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত। আঙ্গুরের রস এবং এগুলি থেকে তৈরি ওয়াইনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যেমন পলিফেনল, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং রেসভেরাট্রল। এগুলো উচ্চ কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপ, রক্ত জমাট বাঁধা এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
9. মস্তিষ্কের শক্তি উন্নত করে
Resveratrol আপনার মস্তিষ্কে রক্তের প্রবাহ 200% পর্যন্ত বাড়ায়। Resveratrol এইভাবে আপনার মানসিক প্রতিক্রিয়া এবং ক্ষমতা দ্রুত করতে সাহায্য করে।
10. ক্যান্সার
Resveratrol ক্যান্সার নিয়ন্ত্রণে ইতিবাচক প্রভাব দেখিয়েছে, এবং এটি আপনার ত্বককে সূর্যের ক্ষতিকর UVB রশ্মি থেকেও রক্ষা করে। সুতরাং, এটি ভয়ঙ্কর ত্বকের ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। লাল আঙুর ফলও ক্যান্সারের চিকিৎসার সময় শরীরকে বিকিরণ থেকে রক্ষা করে।
11. ইমিউন সাপোর্ট
লাল আঙ্গুরের অন্যতম সেরা উপকারিতা। লাল আঙ্গুর হল আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর অন্যতম সেরা প্রাকৃতিক উপায়।
12. ওজন হ্রাস
লাল আঙ্গুর হল বাইরের ত্বকে পাওয়া স্যাপোনিনের সবচেয়ে ধনী উৎস। এটি কোলেস্টেরল জমাট বাঁধতে সাহায্য করে এবং রক্তে শোষিত হতে বাধা দেয়। এটি স্থূলতা এবং হৃদরোগ প্রতিরোধ করে। যাইহোক, আরও গবেষণা এই দাবি সমর্থন করার জন্য বিবেচনা করা হয়. মেরি সাবাত, RD, LD, বলেন, “আঙ্গুরও ফাইবারের একটি প্রাকৃতিক উৎস এবং শরীরকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, লাল আঙ্গুর বিশেষভাবে শরীর পরিষ্কার করে বা পেটের চর্বি পোড়ায় এমন কোনো বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। প্রকৃতপক্ষে, আঙ্গুরে চিনির পরিমাণ বেশি হতে পারে, তাই কেউ যদি ওজন কমাতে চায়, তাহলে দিনে একবার সেগুলিকে একটি অংশে সীমাবদ্ধ করা বুদ্ধিমানের কাজ হবে।
13. হাঁপানি
লাল আঙ্গুরের সুপরিচিত থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা হাঁপানির চিকিৎসা করতে পারে। আঙ্গুরের উচ্চ আত্তীকরণ ক্ষমতা রয়েছে, যা ফুসফুসে আর্দ্রতা বাড়ায়, যা হাঁপানির চিকিৎসা করে।
14. ছানি প্রতিরোধ করে
লাল আঙ্গুরের ফ্ল্যাভোনয়েডগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ফ্রি র্যাডিক্যাল কমাতে পারে এবং ছানি প্রতিরোধ করতে তাদের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।
