খাদ্য

ভূমিকা: পাথরকুচি, কালাঞ্চো নামেও পরিচিত, একটি বহুবর্ষজীবী রসালো উদ্ভিদ যা ভারতে ব্যাপকভাবে জন্মে। লম্বা ফাঁপা ডালপালা থাকায় এটি সাধারণত 'বায়ু উদ্ভিদ' নামে পরিচিত। কালাঞ্চোয় বেলের মতো দুলযুক্ত ফুল এবং গাঢ়…

মুগ ডালের পানির উপকারিতা: মসুর ডালকে প্রোটিনের সেরা উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়। বিশেষত, নিরামিষাশীদের প্রতিদিনের প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে প্রতিদিন এক বাটি ডাল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যাইহোক, সমস্ত ডাল…

বাচ্চাদের জন্য ম্যাঙ্গো শেক এর স্বাস্থ্য উপকারিতা: আম শরীরের জন্য খুবই উপকারী এবং শিশুদের ক্ষেত্রে এটি স্বাস্থ্যকর হওয়ার পাশাপাশি শিশুদের প্রিয় ফল। আমে প্রোটিন, ফাইবার, ফোলেট, পটাসিয়াম, ভিটামিন সি, ভিটামিন…

কেন খাদ্যে সত্তুর উপেক্ষা করা হয় তা বোঝা কঠিন। সত্তুর অবিশ্বাস্য উপকারিতা সম্পর্কে তথ্য এখন বেশিরভাগ গ্রামীণ পরিবারেই রয়েছে। সত্তু শরীরে শীতলকারী হিসেবে কাজ করে এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে বসবাসকারী মানুষের…

Black Grapes Benefits In Bengali: শিশু হোক বা বড়, সবাই আঙুর খেতে পছন্দ করে। বাজারে সাধারণত দুই ধরনের আঙ্গুর পাওয়া যায়। একটি সবুজ আঙ্গুর এবং অন্যটি কালো আঙ্গুর। এই দুটি…

যদিও আপনি পরিমিতভাবে আপনার রেড ওয়াইন উপভোগ করতে পারেন, আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে এটি কীভাবে তৈরি হয়? ঠিক আছে, আপনার প্রিয় রেড ওয়াইনের মূল উপাদান হওয়া ছাড়াও, লাল…

উদ্বেগ থেকে সাহায্য করে এমন খাবার খুঁজছেন? গবেষণায় দেখা গেছে যে কিছু খাবার আমাদের শান্ত বোধ করে যখন অন্যান্য খাবার উদ্দীপক হিসাবে কাজ করতে পারে - অন্তত অস্থায়ীভাবে। আপনি যদি…

রাতে ভাত না রুটি খাওয়া উচিত? আমরা যতই পনির, ছোলা-কুলচা বা আমিষ খাই না কেন, কিন্তু আজও রোটি-সাবজি এবং ডাল-ভাতই সবচেয়ে বেশি পছন্দ করা হয়। শিশু থেকে বৃদ্ধ সবাই খুব…

সারসংক্ষেপ আয়োডিনের ঘাটতি একটি বিশ্বব্যাপী সমস্যা এবং বিশ্বব্যাপী আনুমানিক 2 বিলিয়ন লোককে প্রভাবিত করে, গর্ভবতী মহিলারা একটি উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ গোষ্ঠী হিসাবে। আয়োডিনের ঘাটতি প্রতিরোধ 20 শতকে বিশ্বব্যাপী আয়োডিন গ্রহণের অবস্থা উন্নত…